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シャサーニュ・モンラッシェ一級レ・カイユレ2019　［ドメーヌ・ギィ・アミオ・エ・フィス］

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 12,650円(税込)
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”シャサーニュの隠れたスター”ギィ・アミオが造るシャサーニュを代表する一級畑レ・カイユレ

最新ヴィンテージ2019年の蔵出し正規品
「シャサーニュ・モンラッシェ一級レ・カイユレ2019」


　　　ドメーヌ・ギィ・アミオ・エ・フィスは、1920年に初代のアルセンヌ・アミオがシャサーニュ・モンラッシェに２haの葡萄畑を購入してドメーヌが設立され、現在は三代目のギィ・アミオが息子で四代目のディエリー・アミオと共にドメーヌを運営し、「シャサーニュの隠れたスター」と称賛されている、シャサーニュ・モンラッシェを代表する造り手の一人です。

　ドメーヌでは秀逸な赤ワインも造っていますが、何と言ってもギィ・アミオを有名にしているのは、世界に冠たる白ワイン「特級モンラッシェ」と幻の極小区画とも呼ばれる「ピュリニー・モンラッシェ一級レ・ドモワゼル」の二つの白ワインが象徴するように白ワインの造り手として有名です。

　こちらはドメーヌの本拠地シャサーニュ・モンラッシェ一級レ・カイユレ2019です。

　　シャサーニュ・モンラッシェ一級レ・カイユレ（下地図��）は、小石の多い砂利質の土地で、他の一級畑に囲まれた中央部に位置する、面積10.68haの非常に立地条件の優れた畑で、シャサーニュの白向きの最上の土壌の一つと言われます。下にシャサーニュ・モンラッシェの葡萄畑地図を掲載していますので、その位置をご確認下さい。


　ボルドーのサン・ジュリアンの高名なスーパー・セカンドのシャトー・デクリュ・ボーカイユのボーカイユ（Beaucaillou）とは「美しい小石」と言う意味であることは良く知られていますが、一級畑カイユレのクリマ名もまた、「小石が多く土が少ない土質」（Cailleux）に由来しています。

　ドメーヌ・ギィ・アミオ・エ・フィスはこのレ・カイユレに0.6576haを所有しており、平均樹齢70年の古樹の葡萄から、毎年4000本のレ・カイユレを造っています。ドメーヌ・ギィ・アミオのレ・カイユレは、肉付き良く、リッチで複雑実を持つ一方で、ピュアなミネラルと風味と酸を持ち、熟成のポテンシャルも高い白ワインです。

　ドメーヌの二つの看板白ワインの「ル・モンラッシェ(0.08ha)」と「レ・ドモワゼル(0.30ha)」は、どちらも所有区画も小さく、生産量も少ないため、このシャサーニュ・モンラッシェ一級レ・カイユレが実質的にはドメーヌを代表するキュヴェと言えます。

　また、最新ヴィンテージ2019年のコート・ド・ボーヌ地区は4月〜5月に五回にわたる霜害の影響で、畑によっては30％〜70％収量が減少しています。しかし、その後の天候回復と収穫期の温暖な気候のおかげで、「葡萄の熟度も高く、果実味に溢れ、芳醇なワインとなった優良年」と報告されています。
　

　こちらのインポーターはラックコーポレーションの蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー保管商品となりますが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。

【商品内容】
商品名：シャサーニュ・モンラッシェ　
　　　　一級レ・カイユレ2019

仏語名：2019 Chassagne Montrachet
　　 　　 1er Cru Les Caillerets

生産者：ドメーヌ・ギィ・アミオ・エ・フィス
　　　（Domaine Guy Amiot et Fils)
容量　：750ml
タイプ：白ワイン

　

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