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【秘蔵】ブルゴーニュ・アリゴテ　レ・シャン・ダルジャン2019　［シャルル・ラショー］

型番 【秘蔵】エノテカ那須エイジングワインセラー在庫
販売価格 8,250円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

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名門ドメーヌ・アルヌ・ラショーの若き当主シャルル・ラショーが自らの名を冠した新生ネゴシアン



ネゴシアンとして最初に手掛けたドメーヌ・アルヌー・ラショー所有の畑で育てた実質ドメーヌ物のアリゴテ
ブルゴーニュ・アリゴテ　レ・シャン・ダルジャン2019
＊2021年8月下旬再入荷分も完売しました。ありがとうございます。

　ブルゴーニュの最先端を行く若手醸造家として高い評価を受ける、ドメーヌ・アルヌー・ラショーの若き当主シャルル・ラショー氏が、自身の名を冠したネゴシアンが「シャルル・ラショー」です。

　このネゴシアンを始めたのは、2014年にルロワ女史が手掛けるドメーヌ・ドーヴネのワインを飲み、その美味しさにインスピレーションを得たことがきっかけで、「自分も、自分が造ったワインを飲んだ者が感動するような、エモーショナルなワインを届けたい」という強い意志により起ち上げたものです。

　ネゴシアン「シャルル・ラショー」は、単に葡萄を購入するのではなく、生産者と交渉して、栽培にも関与し、どのタイミングで、どの区画を収穫するかを自ら決めており、ブルゴーニュの新しいネゴシアン形態である、「マイクロ・ネゴシアン(Micro Negociant)」あるいは「ネゴシアン・ヴィニフィカトゥール(Negociant Vinificateur)」と言われるもので、限りなくドメーヌに近いネゴシアンです。

　こちらの「ブルゴーニュ・アリゴテ　レ・シャン・ダルジャン」は、ネゴシアン「シャルル・ラショー」として最初手掛けたワインで、使用されるアリゴテの植えられた畑は、ヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュの間に位置するドメーヌ・アルヌー・ラショーが所有する畑で、1990年代に植えられた葡萄樹が2/3、1940年代に植えられた葡萄樹が残りの1/3となっており、実質的にドメーヌ物のアリゴテです。

　栽培にはビオディナミ農法を採用し、手摘みで丁寧に収穫・選果の後、全房発酵で醸造しており、古樹がもたらす凝縮した果実味と全房発酵による多彩な風味が特長です。

　2019年のヴィンテージ評価はまだ出揃っていませんが、各種ヴィンテージ・レポートによれば、『2019年は4月の気温低下による霜害、初夏の天候不順に伴う花ぶるいや結実不良、更に、夏の酷暑と水不足により、収量は2018年より25％〜35％減少するものの、陽射しに恵まれて、収穫された葡萄の熟度は高く、酸も豊かであることから品質は極めて良好で、年号末尾に「９」の付く年は優良年というジンクスは守られる』とのことです。しかし、残念なことに、11月恒例開催のオスピス・ド・ボーヌの競売会で顕著だったように、『2019年産のワインの品質は優れているものの、生産量が減少していることから、価格は2018年より高めとなる』旨も報告されています。


＊ご注意下さい。
シャルル・ラショーの全銘柄のキャップシールは蝋（ろう）キャップのため、日本への輸送中や長期の保管中に一部がはがれたり、欠けていることがあります。これは不良品ではなく、品質には全く影響しませんので、キャップシールの一部がはがれたり、欠けていることによる返品・交換等は一切お受けできません。予めご了承下さい。

　こちらの【秘蔵】マーク商品のインポーターはエノテカ(株)で、当店が購入後、直ちに環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫のエノテカ那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。

　また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、写真もエノテカ施設内で撮影したもので、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少プレミアムワインです。

　当店では、このように買付から現在の保管に至るまで一度もエノテカ（株）の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。

　こちらのエノテカ那須エイジングワインセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。

　また、エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。　

*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。　


【商品内容】
商品名：ブルゴーニュ・アリゴテ
　　　　レ・シャン・ダルジャン2019　
　　　
仏語名：2019 Bourgogne Aligote
　　　　Les Champs D'Argent
　　　　
生産者：シャルル・ラショー　　
　　　　（ Charles Lachaux)
容量　：750m
タイプ：白ワイン


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