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ヴォーヌ・ロマネ2013［ドメーヌ・ジョルジュ・ミュニレ-ジブール］

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 17,600円(税込)
在庫数 在庫0売切れ中

SOLD OUT

2013年の成功例として、極めて評価の高かったドメーヌ・ジョルジュ・ミュニレ・ジブールの村名ワイン
ヴォーヌ・ロマネ2013



５区画の葡萄によるエレガントな村名ヴォーヌ・ロマネ
丁度飲み頃の貴重な正規品のバック・ヴィンテージ！！
2021年7月上旬再入荷分も残りわずかです。



　ドメーヌ・ジョルジュ・ミュニレ・ジブールの村名ヴォーヌ・ロマネは、「シャランダン」、「ル・プレ・ド・ラ・フォリー」、「レ・シャン・グルダン」、「ラ・コロンビエール」、「レ・クロワ・ブランシュ」と、ヴォーヌ・ロマネの北から南までの５区画をアッサンブラージュしたもので、薫り高く、魅惑的でいかにもヴォーヌ・ロマネらしい洗練されたワインとして日本でも人気です。



　ジョルジュ・ミニュレ・ジブールのワイン造りの手順は、過熟させずに収穫した葡萄を選果台で厳しく選別し、100%の除梗。25度以下の発酵温度、ルモンタージュとビジャージェの併用といった技法を採用し、過度の抽出も禁忌。新樽の比率は村名で30%、1級畑で40〜45％、特級で60〜70%にとどめており、エレガントで緻密なワインと評されますが、繊細な味覚を持つ日本人にはこのドメーヌのワインを好まれる方は多いと思います。



　2013年のブルゴーニュは天候に悩まされた年でした。 春は雨と高い湿度に悩まされ、全体的に生育が遅くなり、開花期にも雨が降り、花ぶるいや結実不良が起きてしまいます。更には比較的冷涼な夏となり、雹の被害を受けることにもなりました。多雨、低温、霜害、雹害、花ぶるいにベト病と、葡萄栽培には苦難の年でした。従って2013年は一般的にはヴィンテージチャートは平均年評価とされています。

　しかし、実際に蓋を開けてみると2013年ヴィンテージは綺麗でエレガントなミレジムとなり、「良いサプライズ」もしくは「化けたヴィンテージ」というのが現在の生産者の評価です。

　この理由は、収穫前の8月は晴天が続き、赤はタンニンの熟成をじっくりと待てる好機を得たので、多くの優良生産者は、完熟した葡萄を得るには収量をぎりぎりまで低くし、選果も厳しくしたため、凝縮感があり、各テロワールの特徴が際立っているヴィンテージとなったためです。事実、ジョルジュ・ミニュレ・ジブールのヴォーヌ・ロマネ2013は素晴らしい出来として評価の高いヴィンテージです。

　こちらのインポーターはラックコーポレーションのドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー保管商品となりますが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より２〜３日お時間をいただきます。
*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。

【商品内容】
商品名：ヴォーヌ・ロマネ2013

仏語名：2013 Vosne-Romanee

生産者：ドメーヌ・ジョルジュ・ミニュレ・ジブール
　　　　（Domaine Georges Mugneret-Gibourg）
容量　：750m
タイプ：赤ワイン




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