【秘蔵】特級コルトン・ブレッサンド2016 (ドメーヌ・トロ・ボー)

型番 【秘蔵】エノテカ那須エイジングワインセラー在庫
販売価格 17,280円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

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トロ・ボーが古木の葡萄で造るコルトンの特徴と真髄を備える逸品「特級コルトン・ブレッサンド」



春の霜害を免れ、素晴らしい出来栄えとなった
長熟型のコルトン・ブレッサンド2016



 小さなショレ・レ・ボーヌ村にある偉大なドメーヌ、トロ・ボーのワイン造りの信条は、「畑で最高の葡萄を育て、葡萄の魅力を的確に伝えていくこと」から、畑ではリュット・レゾメ(減農薬農法)を実践し、熟成時の新樽率も、葡萄の果実味を重視し、グラン・クリュでも60%以下に抑えています。

 このようにして造られるトロ・ボーのワインは味わいに一切の雑味がなく、テロワールの個性を見事に表現したスタイルで、長期熟成に耐えうるポテンシャルの高さも持っています。

 白ワイン中心のコート・ド・ボーヌにおいては、ここコルトン丘陵においてのみ、赤のグラン・クリュが認められています。ピノ・ノワールの赤が特級コルトンを名乗れる畑の大部分がシャルドネを植えて白を造れば特級コルトン・シャルルマーニュを名乗ることができますが、日照と土壌の関係からか、コルトン丘陵の東から南斜面で赤ワイン、南から西斜面で白ワインが主に造られています。

 約160haの特級畑コルトンには多くの小区画(リューディ)がありますが、コルトンの特級規定は他の村と異なり、特級の区画内なら畑名にコルトンがつけられますので、畑名のついたコルトンの方が上質の特級ワインと言えます。

 コルトン・ブレッサンドはコルトン丘陵の東向きの斜面中腹に位置し、王のクリマを意味するクロ・デュ・ロワとともに優れた区画とされます。畑名ブレッサンドは、ブレス地方(Bresse)地方出身の3人の女性が所有したことに由来し、コルトンの中でも長熟に耐え、単独で特級認定できるほどの明確な個性を持っています。

 このブレッサンドに面積0.91haの区画を所有するトロ・ボーの区画は、当主ナタリー女史の祖父が購入したもので、コルトンの丘の東側に広がる好立地で、隣は2010年からドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ社(DRC)がリリースを開始したコルトン・ブレッサンドの区画です。

 トロ・ボーのコルトン・ブレッサンドは、1953年と1955年植樹の古木の葡萄から造られ、リッチでふくよかなボディを特徴とするエレガントさを持ち、ラズベリー、グロゼイユ、ダークチェリー、カシスなど赤い果実、黒い果実の香りが混ざり合い、トロ・ボーらしさが前面に出ているワインで、よくある平板なコルトンではなく、コルトンの特徴と真髄を備えた逸品として高く評価されています。

 特に2016年ヴィンテージは、春の霜害によりコート・ドール全域が大きな被害を受けましたが、なぜかトロ・ボーのコルトン・ブレッサンドの畑はこの霜害を免れ、素晴らしい出来栄えの葡萄が収穫され、しっかりとした骨格と果実味を備えた長熟型のコルトン・ブレッサンドに仕上がっています。

  また、こちらの商品のエチケットには2019年4月に生産者イベントで来日されたドメーヌの顔としてしばしば雑誌にも登場される5代目オーナーファミリーのナタリー・トロ女史の直筆のサインが描かれていますので、写真でご確認下さい。


 こちらの【秘蔵】マーク商品のインポーターはエノテカ(株)で、当店が購入後、直ちに環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫のエノテカ那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。

 また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、商品写真はエノテカ施設内で撮影したもので、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少プレミアムワインです。

 当店では、このように買付から現在の保管に至るまで一度もエノテカ(株)の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。

 こちらのエノテカ那須エイジングワインセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。

 また、エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。 

*エノテカ蠅函当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。



【商品内容】
商品名:特級コルトン・ブレッサンド2016
   
仏語名:2016 Corton Bressandes 
   
生産者:ドメーヌ・トロ・ボー
    (Domaine Tollot-Beaut)
容量 :750m
タイプ:赤ワイン
 

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