白ワインの名手ドメーヌ・ラモネが造る
本拠地シャサーニュ・モンラッシェの白
「白ワインの聖地」シャサーニュ・モンラッシェの
村名白ワイン、優良年の2012ヴィンテージです。
シャサーニュ村に本拠地を置き、世界中から高い評価を受け、シャサーニュのみならず、ブルゴーニュで3本の指に入る白ワインの名手とも言われるドメーヌ・ラモネ。
現在では誰もが認めるトップ・ドメーヌは1920年にピエール・ラモネ氏が設立したもので、それ以後畑の購入を続け、現在は、シャルドネの畑10ha、ピノ・ノワールの畑7haの合計17haを所有。
しかも全畑の７割が特級・一級という豪華なランナップで、名実共にブルゴーニュのトップ・ドメーヌの地位を確固たるものにしています。
世界の三ッ星レストランが、喉から手が出るほど欲しいと言われるドメーヌ・ラモネのワイン。世界中のワインラヴァーが探し求め、入手困難な造り手としても知られています。
ドメーヌ・ラモネが「白ワインの聖地」とも呼ばれるドメーヌの本拠地シャサーニュ・モンラッシェに所有するシャルドネを植えたヴィラージュ（村名格）の畑は僅か0.9haです。
ヴィラージュながら、白ワインの名手ドメーヌ・ラモネの品質は別格で、名著「ブルゴーニュワインがわかる」の著者マット・クレイマー氏は、「ラモネの村名格シャサーニュはおおかたの一級ワインを恐縮させる」出来栄えで、「シャサーニュのなんたるかを知る手本となるワイン」と絶賛しています。
実際に、この区画に植えられた樹齢約５０年の古樹の葡萄で造られるワインは、ミネラルと果実とが上手く共存した味わいで、ラモネの素晴らしさを十分堪能できます。
こちらの【秘蔵】マーク商品のインポーターはエノテカで、輸入・検品後、当店が購入し、直ちに環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。
また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少プレミアムワインです。このため、商品写真はイメージ写真になっておりますので、ご了承下さい。
当店では、このように買付から現在の保管に至るまで一度もエノテカ（株）の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。
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【商品内容】
商品名：シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン2012
仏語名：2012 Chassagne Montrachet Blanc
生産者：ドメーヌ・ラモネ
（Domaine Ramonet)
容量 ：750ml
タイプ：白ワイン
