ＤＲＣとルロワの系譜を引き継ぐ名門ドメーヌが
モノポール畑から造る最上キュベ
ミルランダージュによる小さな葡萄のみを使った
ドメーヌの中核をなす自慢の逸品
ニュイ・サン・ジョルジュの一級畑「クロ・デ・コルヴェ」はプレモー地区にある一級畑オー・コルヴェの中にある三つの副区画の内の一つで、プリューレ・ロックのモノポール(単独所有畑)ですが、この5.13haの単独所有畑から樹齢や葡萄の質に応じて現在は次の三種類のワイがリリースされています。
（かつてはニュイ・アンと呼ばれるキュベがあり四種類でしたが、樹齢が上がったため、ニュイ・アンは造られず、上級キュベにブレンドされているようです。）
１．ニュイ・サン・ジョルジュ一級ル・クロ・デ・コルヴェ
２．ニュイ・サン・ジョルジュ一級V.V.
３．ニュイ・サン・ジョルジュ一級
三種類の筆頭に挙げられたニュイ・サン・ジョルジュ一級クロ・デ・コルヴェは、収穫の際に「一番最初に選りすぐられたミルランダージュ（結実不良）によって生じた小さな果粒の葡萄だけを使用したワイン」で、ドメーヌの当主フレデリック・ロック氏自慢の最上キュベです。
「ミルランダージュ（Millerandage＝結実不良）」というとネガティブな印象を持ってしましますが、ブルゴーニュの神様と称えられた故アンリ・ジャイエ氏がこのミルランダージュの葡萄を愛したことは有名な話で、ミルランダージュの粒は果肉が発達せず、その代わりに果皮に蓄えられる香り成分（ポリフェノール）が多くなることから、ミルランダージュが発生した年は偉大なワインが出来ると言うのがジャイエ氏の説です。
プリューレ・ロックが所有するこのモノポールの畑クロ・デ・コルヴェの面積は5.13haもの広さがありますが、このワインはその畑の中からミルランダージュ（結実不良）によって生じた小さな果粒の葡萄だけを最初に選りすぐって造るため、生産本数は3,600本程度の稀少なワインです。
こちらの【秘蔵】マーク商品は、エノテカ（株）が買付・検品後、当店が購入し、一般市場に出回ることなく、環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。
また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少プレミアムワインです。（従って、現在はイメージ写真のみで、現品の商品写真はございません。ご了承下さいませ。）
当店では、このように買付から現在の保管に至るまで一度もエノテカ（株）の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。
こちらのエノテカ那須エイジングセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。
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【商品内容】
商品名：ニュイ・サン・ジョルジュ
一級ル・クロ・デ・コルヴェ2013
仏語名：2013 Nuits-St.-Georges 1er Cru
Le Cols des Corvees
生産者：ドメーヌ・プリューレ・ロック
（Domaine Prieure-Roch）
容量 ：750m
タイプ：赤ワイン
