【秘蔵】ヴォルネイ一級カイユレ・クロ・デ・ソワサント・ウーヴレ2011 <ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール>

型番 【秘蔵】エノテカ 那須エイジングセラー在庫
販売価格 13,500円(税込)
在庫数 1本
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ヴォルネイを代表する畑カイユレの中の古区画


ブス・ドールと甲乙つけがたいモノポール畑




 
 その昔、地元では「カイユレを飲まずして、ヴォルネイを語るなかれ」と言われたほどの畑で、また、ヴォルネイの村人たちに投票をしてもらえば、カイユレがヴォルネイの特級候補に推される可能性が高いと言われるほどヴォルネイを代表する畑です。 

 14.36haの面積の一級畑カイユレは、次の三つの古区画に分かれています。
(1)カイユレ・ドシュ(Caillerets Dessus):9.06ha
(2)アン・カイユレ(En Cailleret):2.873ha
(3)クロ・デ・ソワサント・ウーヴレ(Clos des Soixante Ouvrees):2.3925ha

 この三番目のクロ・デ・ソワサント・ウーヴレが、ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール自慢のモノポールです。
ソワサントとは数字の「60」、ウーヴレとは「畑の面積の単位」で、中世の頃に一人の男が一日に仕事のできる葡萄畑の広さを表すブルゴーニュの古語ですが、今日でも葡萄畑の売買では普通に使われています。(日本の「坪」のようなものです)

 1ウーヴレは0.0428haですので、60ウーヴレは計算上2.568haになるはずですが、実際の畑面積は2.3925haです。

 この単独所有畑クロ・デ・ソワサント・ウーヴレは、通常のカイユレとは別物で、ワインの濃さで勝り、味わいの奥行きも深いとされます。


 ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドールが単独所有するクロ・デ・ソワサント・ウーヴレとクロ・ド・ラ・ブス・ドールとは、いずれも甲乙つけがたいヴォルネイ最上のワインとして評価されています。




 こちらの【秘蔵】マーク商品は、エノテカ(株)が買付・検品後、当店が購入し、一般市場に出回ることなく、環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。

 また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、商品写真は全てエノテカ那須エイジングセラー内で撮影したもので、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている希少プレミアムワインです。

 当店では、このように買付から現在の保管に至るまで一度もエノテカ(株)の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。

 こちらのエノテカ那須エイジングセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。

 但し、ギフトの場合のようにご注文者様と送り先様のご住所が異なる場合には、商品内容並びにご注文者様及び送り先様情報の再確認による誤配送防止と個人情報管理の目的から、エノテカ那須から一旦当店を経由しての配送となりますのでご了承下さい。
 
 また、エノテカ那須エイジングセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。
*エノテカ蠅函当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。


【商品内容】
商品名:ヴォルネイ一級カイユレ・クロ・デ・ソワサント・ウーヴレ2011
    
仏語名:2011 Volnay 1er Cru
  Caillerets Clos des Soixante Ouvrees   
生産者:ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール
    (Domaine de La Pousse d'Or)
容量 :750m
タイプ:赤ワイン

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