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ピュリニー・モンラッシェ一級シャン・ガン2023［ドメーヌ・フェヴレ］

型番 店舗内セラー在庫
販売価格 18,920円(税込)
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クリマ名の由来「森の上に届く畑」の通り、ピュリニー斜面上部の冷涼な気候と石灰質土壌が産み出す豊かなミネラルと酸を持つエレガントなワイン

コート・ド・ニュイの赤中心のポートフォリオから脱却し、コート・ドール全域を網羅するラインナップを完成すべく、2008年に取得したピュリニーの三つの一級畑の一つ「シャンガン」の1.05haの区画で造る秀逸な白ワイン

質・量とも豊作の優良年、最新ヴィンテージ2023年のドメーヌ蔵出し正規品
［ピュリニー・モンラッシェ一級シャン・ガン2023］

　ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置き、1825年の創立から今日まで、７代にわたって続く高名なグラン・メゾンが「フェヴレ」です。

　フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画すのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌ物のワインが、全生産量の8割を占めるという事実です。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑を持っています。

　今日、7代目当主としてフェヴレを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレで、エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行します。その一つが樽熟成庫で、旧来の樽メーカーから、フランソワ・フレール、タランソ等3社に代え、優れた樽を導入します。また、優秀な栽培責任者が1999年に引退し、その後栽培が疎かになっていたことから、2007年以降、畑の耕作はジェローム・フルースの指揮下、個別のチームによる分担制となりました。

　これらの改革により、フェヴレの厳格、精緻な古典的美学が蘇り、2000年代前半に一時失いかけていた評判が元に戻ると同時に、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えました。

　さらに、本拠がニュイ・サン・ジョルジュということもあり、コート・ド・ニュイの赤ワインに特化しがちだったポートフォリオをコート・ド・ボーヌの白にも広げるべく、2008年にグラン・クリュのバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを手始めに、ピュリニー・モンラッシェの秀逸な一級畑シャン・ガン、ラ・ガレンヌ、レ・ルフェールを次々に入手し、コート・ドール全域を網羅する壮観なラインナップを完成させました。

　高名なワイン評論家マット・クレイマー氏は、その著書「ブルゴーニュワインがわかる」の中で、フェヴレについて『骨身を惜しまず、最高の品質を求めている誠実な生産者』と述べており、その姿勢を高く評価しています。

　こちらの商品は、ドメーヌ・フェヴレの最新ヴィンテージ2023年のドメーヌ蔵出し正規品［ピュリニー・モンラッシェ一級シャン・ガン2023］です。

　ご参考までに、［ピュリニー・モンラッシェ一級シャン・ガン2023］の税込標準小売価格は、「26,400円」でございます。

　ピュリニー・モンラッシェの一級畑「シャン・ガン」（下地図中の��）は、クリマ名の由来「森の上に届く畑」が示す通り、ピュリニーの中でも標高が高い斜面の上部(標高307ｍ〜361ｍ）に位置し、他の畑に比べより冷涼な気候の影響を受けるのが特徴です。下にピュリニー・モンラッシェの葡萄畑地図を掲載していますので、その位置をご確認下さい。



　ブルゴーニュ愛好家の方は良くご存じと思いますが、隣村のシャサーニュー・モンラッシェにも同名の畑がありますが、両者は名前の由来が異なっています。

　シャサーニュ・モンラッシェのシャン・ガンは、干し草用の草が年に二回「収穫できる(gain)」「土地(champ)」に由来しています。一方、ピュリニー・モンラッシェのシャン・ガンは、「森の上に届く畑」が意味するように葡萄を植えるために低木地帯を開墾して「獲得した(gain)」「畑(champ)」が語源です。

　この冷涼な気候と小石や岩が多い厚さ40ｃｍほどの粘土石灰質土壌で育てられる葡萄からは、火打石のようなリッチなミネラル感と豊富な酸を備えたエレガントで透明感のあるワインが生まれます。

　フェヴレは、このシャンガンに1.05haの区画を所有しており、植えられている葡萄樹は、1963年、1973年、1983年、2018年植樹のものです。輸入元様資料では、このシャンガンについて『シャンガンは繊細で魅惑的な香り。柑橘や異国の果実を思わせる香りがかすかなトースト香と混じり合う。とろりとした滑らかさとミネラルのテンションの間で見事にバランスが取られている。ハーモニーの豊かなワインで、アロマティックな美しい余韻が残る。』とのコメントが寄せられています。

　フェヴレでは、2008年から本格的なコート・ド・ボーヌでの白ワイン造りを開始し、これによりコート・ドール全域を網羅するラインナップを完成させておりますが、こちらのシャンガンを始めとするピュリニーの三つの一級白ワインは、いずれも優れた品質とリーズナブルな価格に加え、生産本数が少ないこともあり、フェヴレのラインナップ中で真っ先に完売となる人気銘柄となっており、輸入元様には過去のヴィンテージの在庫はございません。

　ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2023年12月19日、2023年ヴィンテージについて、『平年より穏やかな冬から始まり、ジェットコースター のような春を迎えて、芽吹きは平年より遅くなり、ほとんどの葡萄の樹は春の霜を免れた。生育は2022年の大豊作の後の再成長もあり、ややバラバラに進んだが、5月は生育に好条件となり、月末から気温が上昇し開花に向けた急速な進展を促した。6月と7月は不安定で、7月は交互に雷雨があり、最高気温は35-36度、湿度は高かった。7月11日と15日に雹が降り、マコネ南部、コート・シャロネーズ北部、ムルソー、ディジョン周辺に局地的な被害をもたらしたが、全体的には無傷だった。8月は雨が降ることもあったが、その後は季節外れの高温と日照が続き、多くのワイン生産者は葡萄の鮮度を保つために夜間や早朝に収穫を行った。その結果、近年、ブルゴーニュでは豊作の年が連続することはなかったが、優れたヴィンテージだった2022年に続き、2023年も品質の高い葡萄が収穫できた。』というレポートを発表しています。

　また、ピュリニー・モンラッシェに本拠を置く、ドメーヌ・ルフレーヴも『2023年ヴィンテージは、量的にも質的にも優れた2022年に続く、恵まれた年』と発表しており、優良年として期待できます。

　その一方で、ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2024年10月24日に、『ブルゴーニュの2024年は、天候不順による、多難で低収量のヴィンテージ』と発表しており、今回リリースの2023年ヴィンテージは品質面でも価格面でもお薦めです。

　こちらの商品はラックコーポレーション様輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、店舗内セラー保管商品です。

【商品内容】
商品名：ピュリニー・モンラッシェ一級
　　　　シャン・ガン2023

仏語名：2023 Puligny- Montrachet 1er Cru
　　　　Champ-Gain

生産者：ドメーヌ・フェヴレ
　　　（Domaine Faiveley)
容量　：750ml
タイプ：白ワイン
　


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