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サントネイ一級ラ・コム ルージュ2022［ドメーヌ・カロリーヌ・モレ］

型番 店舗内セラー在庫
販売価格 9,900円(税込)
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ピエール・イヴの妻カロリーヌ・モレが父ジャン・マルク・モレから引き継いだサントネイの一級畑
［サントネイ一級ラ・コム］

カロリーヌ・モレ名義ながら同じ施設で夫ピエール・イヴと夫婦共同で造るサントネイの赤ワイン

質・量共に豊作な優良年、最新ヴィンテージ2022年のドメーヌ蔵出し正規品
［サントネイ一級ラ・コム　ルージュ2022］

　　シャサーニュ・モンラッシェの造り手「ジャン・マルク・モレ」の娘カロリーヌ・モレは、サントーバンの名匠マルク・コランの長男ピエール・イヴとの結婚を機に共同で設立・運営しているのが、「ドメーヌ・イヴ・コラン・モレ」で、当初はネゴシアンビジネスで、初ヴィンテージは2001年ですが、デビュー当初から欧米のワイン関係者から絶賛され、現在最もエキサイティングなブルゴーニュのライジング・スターと言われています。

　妻のカロリーヌは、ドメーヌ・イヴ・コラン・モレを夫と共に共同で運営する一方で、2014年に父ジャン・マルク・モレの引退により、7haの畑を相続し、2014年ヴィンテージから「カロリーヌ・モレ」名義でワインを造り始めています。このような形態はブルゴーニュでは比較的多く、例えばドメーヌ・ルロワの当主ルロワ女史は、ルロワ女史の個人ドメーヌのドーヴネを別途所有しており、これと同様にドメーヌ・カロリーヌ・モレは、カロリーヌ夫人の個人ドメーヌです。

　ドメーヌ・イヴ・コラン・モレもカロリーヌ・モレも2014年に建てられた新しい施設を利用し、夫婦共同で醸造にあたっており、醸造に際してもプレマチュア・オキシデーション（熟成前の早期酸化）避けるため、熟成中のバトナージュを止め、樽も伝統的な228リットルより一回り大きい350リットルを用いている他、コルクを打栓後は蝋封を施し、瓶詰後の酸化を抑えるなど、ピエール・イヴ・コラン・モレに準じた造りをしていることから、名義こそ「カロリーヌ・モレ」ではあるものの、実質的には「ピエール・イヴ・コラン・モレのワインと同じもので、夫婦の共同作品」と言えるのではないでしょうか。

　こちらは父ジャン・マルク・モレから相続し、カロリーヌ・モレ名義で造る一級赤ワイン［サントネイ一級ラ・コム　ルージュ2022］で、最新ヴィンテージ2022年のドメーヌ蔵出し正規品です。

　サントネイには11の一級畑が認定されていますが、全栽培面積の約86％をピノ・ノワールが占めており、赤ワイン中心のアペラシオンです。かつてサントネイの評価は今よりはるかに高く、特にシャサーニュ・モンラッシェ村側に位置する一級畑は、長期熟成に耐える完成度の高いワインとされてきました。

　中でもシャサーニュ・モンラッシェとの村境付近に位置する一級畑ラ・コムと一級畑レ・グラヴィエールは、1855年のラヴァル博士の格付けでもテット・ド・キュヴェとして評価されていた畑で、サントネイの畑の中では最も知名度の高い畑です。カロリーヌ・モレはラ・コムで、夫のピエール・イヴはラ・コムの斜面下のレ・グラヴィエールで、それぞれ赤を造っています。

　畑名のラ・コムは、シャサーニュとの境界付近が少し窪んでいること（comme あるいはcombe）に由来しているそうで、ブルゴーニュワイン大全の中で、ジャスパー・モリス氏は、ラ・コムの代表的な生産者として、カロリーヌ・モレの父のジャン・マルク・モレを挙げています。

　下にブルゴーニュワイン委員会作成のサントネイの葡萄畑地図を掲載いたしましたので、シャサーニュ・モンラッシェとの村境に位置する一級畑ラ・コムとレ・グラヴィエールの畑の位置をご確認下さい。


　2022年のブルゴーニュは霜害や猛暑、乾燥といった温暖化による影響はあったものの、多くの生産者が質・量とも健全な葡萄を収穫することができました。2019年〜2021年の3年間、天候不順により生産量に打撃を受けていただけに、生産者の喜びもひとしおのようで、健全で、糖度と酸度のバランスに優れた葡萄が収穫できた2022年ヴィンテージは、『今後世界中のワイン愛好家の舌を魅了していくことだろう』と期待されています。

　また、ブルゴーニュ・ワイン委員会のヴィンテージ・レポートでも、『2022年のブルゴーニュは、質量とも豊作で、将来が楽しみなヴィンテージ（un millesime genereux et prometteur）』と報告されています。　

＊ご注意下さい。
ピエール・イヴ・コラン・モレと同様に、瓶詰め後の酸化の影響を極力排するため、ドメーヌ・カロリーヌ・モレのキャップシールは濃緑色の蝋（ろう）キャップのため、日本への輸送中や長期の保管中に一部がはがれたり、欠けていることがあります。これは不良品ではなく、品質には全く影響しませんので、蝋キャップの一部がはがれたり、欠けていることによる返品・交換等はお受けできません。予めご了承下さい。　

　こちらの商品は、ラックコーポレーション様輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、店舗内セラー保管商品です。
　
【商品内容】
商品名：サントネイ一級ラ・コム　ルージュ2022

仏語名：2022 Santenay
　　 　 1er Cru La Comme Rouge

生産者：ドメーヌ・カロリーヌ・モレ
　　 　（Domaine Caroline Morey）
容量　：750ml
タイプ：赤ワイン

　

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