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【秘蔵】ニュイ・サン・ジョルジュ一級クロ・デ・コルヴェ V.V. 2021［ドメーヌ・プリューレ・ロック］

型番 【秘蔵】エノテカ那須エイジングワインセラー在庫
販売価格 99,000円(税込)
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DRCとルロワの系譜を引き継ぐ名門ドメーヌが
モノポール畑のミルランダージュによる小さな葡萄と古樹の葡萄を使って造る最上級キュベ
［ニュイ・サン・ジョルジュ一級クロ・デ・コルヴェ］

霜害と病害により、収量が激減したものの、素晴らしい出来栄えとなった最新ヴィンテージ2021年の蔵出し正規品
［ニュイ・サン・ジョルジュ一級クロ・デ・コルヴェ V.V.2021］

　ニュイ・サン・ジョルジュの一級畑「クロ・デ・コルヴェ」はプレモー地区にある一級畑オー・コルヴェの中にある三つの副区画の内の一つで、プリューレ・ロックのモノポール(単独所有畑)ですが、この5.13haの単独所有畑から樹齢や葡萄の質に応じて、通常年は次の三種類のワイがリリースされています。
（かつてはニュイ・アンと呼ばれるキュベがあり四種類でしたが、樹齢が上がったため、ニュイ・アンは造られず、上級キュベにブレンドされています。）

１．ニュイ・サン・ジョルジュ一級クロ・デ・コルヴェ
２．ニュイ・サン・ジョルジュ一級V.V.
３．ニュイ・サン・ジョルジュ一級

　三種類の筆頭に挙げられたニュイ・サン・ジョルジュ一級クロ・デ・コルヴェは、収穫の際に「一番最初に選りすぐられたミルランダージュ（結実不良）によって生じた小さな果粒の葡萄だけを使用したワイン」で、ドメーヌの当主フレデリック・ロック氏自慢の最上キュベです。

　「ミルランダージュ（Millerandage＝結実不良）」というとネガティブな印象を持ってしましますが、ブルゴーニュの神様と称えられた故アンリ・ジャイエ氏がこのミルランダージュの葡萄を愛したことは有名な話で、ミルランダージュの粒は果肉が発達せず、その代わりに果皮に蓄えられる香り成分（ポリフェノール）が多くなることから、ミルランダージュが発生した年は偉大なワインが出来ると言うのがジャイエ氏の説です。



　こちらの商品は、最新ヴィンテージ2021年ヴィンテージのドメーヌ蔵出し正規品［ニュイ・サン・ジョルジュ一級クロ・デ・コルヴェ　V.V. 2021］です。　

　上述の通り、通常年のクロ・デ・コルヴェは、樹齢に関係なく、ミルランダージュ（結実不良）によって生じた小さな果粒の葡萄だけを最初に選りすぐって造られますが、最新ヴィンテージ2021年は、前年同様、通常年のように3回に分けた収穫ができず、加えて霜害や病害により収量が激減したため、ミルランダージュをしたものを含む古樹の葡萄だけを使ったこの［クロ・デ・コルヴェV.V.］一種類のキュヴェのみが造られました。従って、2021年ヴィンテージは、［ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュV.V.］及び［ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュ］は造られておりません。

　この2021年ヴィンテージと同じように、クロ・デ・コルヴェV.V.（ヴィエイユ・ヴィーニュ）を表記した一種類のキュヴェだけを造り、［ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュV.V.］及び［ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュ］を造らなかった年が2016年ヴィンテージと昨年リリースの2020年ヴィンテージで、これで三回目となります。

　ブルゴーニュの2021年は、遅霜や湿気、病気等により葡萄畑は壊滅的な被害を被り、また、フランス農務省からも過去半世紀で最低の収量との報告もされています。中でも、4月初旬の遅霜により、萌芽が早く早熟のシャルドネ主体のコート・ド・ボーヌ地区の霜害の被害は甚大で、コート・ド・ボーヌの白ワインは平均収穫量の70％〜80％減少と言われています。

　ある著名な生産者が、2021年ヴィンテージについて、『葡萄畑が大変な年で、衛生状態の良い、健全な葡萄を収穫するために一生懸命働いた』と語っているように、ブルゴーニュの2021年は、『栽培家の力量と経験、ノウハウが生きた［栽培家のミレジム］とも言われ、収量こそ少ないものの、霜害や病害等の悪条件を乗り越えて健全に実った葡萄で造られたワインは高品質で、1970年代のようなクラシカルなスタイル（涼しい気温と変わりやすい天候を思い出させる、昔の純粋なブルゴーニュのヴィンテージ）』に仕上がっており、プリューレ・ロックの造る［クロ・デ・コルヴェV.V.2021］もブルゴーニュ愛好家を魅了する素晴らしいワインとなっています。

【キャップシール無しの仕様に変更となりました】



2020年出庫のワインから、上の写真の通り、基本的にはキャプシールをつけないボトル仕様に変更となりました。これは従来フランス国内で義務化されていたキャップシールの上に貼付する酒税納付用のシールが不要となったことに伴い、ドメーヌの方針として今後はキャップシールをつけないこととしたものです。（但し、マグナムと一部のラドワ・ ルクル の2017年ヴィンテージにはキャプシールはついています。）

　こちらの【秘蔵】マーク商品は、ドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ様経由当店が購入し、環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。

　また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、商品写真もエノテカ施設内で撮影したもので、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少プレミアムワインです。

　当店では、このように買付から現在の保管に至るまで一度もエノテカ（株）の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。

　こちらのエノテカ那須エイジングワインセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。

　また、エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。　
*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。

【商品内容】
商品名：ニュイ・サン・ジョルジュ
　　　　一級クロ・デ・コルヴェ V.V.2021

仏語名：2021 Nuits-St.-Georges 1er Cru
　　　　 Cols des Corvees V.V.

生産者：ドメーヌ・プリューレ・ロック
　　　（Domaine Prieure-Roch）
容量　：750m
タイプ：赤ワイン






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