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【秘蔵】クリュッグ　グランド・キュヴェ（171 Edition）BOX付［クリュッグ］

型番 【秘蔵】エノテカ那須エイジングワインセラー在庫
販売価格 43,890円(税込)
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クリュッグの味とスタイルを代表する「メゾンの顔」となるフラッグシップ・キュヴェ

2015年を中心に、12のヴィンテージから131種類のワインをアッサンブラージュし、7年の熟成を経て造られた最新エディション
［クリュッグ　グランド・キュヴェ 171エディション（BOX付）］

　クリュッグ社は世界最高峰の評価を受け、ヘミングウェイ、マリア・カラス等の世界の有名人達を虜にし、「クリュギスト」と呼ばれる愛飲家を魅了する、比類なき個性を備えた極上のシャンパーニュを造るメゾンです。

　「クリュッグ　グランド・キュヴェ」は、通常のシャンパーニュ・メゾンの「NV（ノン・ヴィンテージ）」に相当しますが、クリュッグの場合、「MV（マルチ・ヴィンテージ）」と呼んでいます。

　これは、「極上のシャンパーニュ造りを追求した結果、品質向上のために複数年のワインをブレンドした」という意味で使われており、「メゾンの顔」とも言うべきフラッグシップ・キュヴェです。

　クリュッグ社の商品ラインナップには、「シャンパーニュ愛好家が死ぬまでに飲みたいシャンパーニュのトップに君臨する稀少キュヴェのクロ・デュ・メニルとクロ・ダンボネ」がありますが、やはりクリュッグを代表するシャンパーニュはこの「クリュッグ　グランド・キュヴェ」なのです。



　これについては興味深い話がありますので、ご紹介します。

　日本では、海外から訪れるお客様を国賓としてお迎えする場に宮中晩餐会があり、フランス料理で、使用するワインも「シャンパーニュがドン・ペリニヨン」、「白ワインがブルゴーニュのグラン・クリュ」、「赤ワインがボルドーの五大シャトーのもの」とほぼ決まっており、国の大小にかかわらず、どの国賓に対しても分け隔てないおもてなしをしています。

　しかし、日本の晩餐会のように、どの国賓に対しても分け隔てないおもてなしは世界的にもむしろ珍しいそうです。

　　『エリゼ宮の食卓』（西川恵著、新潮社）によると、ワインの本場フランスでは、大統領府のエリゼ宮で海外のVIPを招いた大統領主催の晩餐会を開く場合、相手のランキングをしっかり考慮して、ワインの選択をするそうです。

この本の中では、国賓として招かれた次の方々（抜粋）をお迎えした晩餐会の料理メニューとワインが掲載されています。
１．エリザベス英女王（1992年6月）
２．ブッシュ米国大統領（1993年1月）
３．昭和天皇（1994年10月）
４．宮沢首相（1992年4月）
５．羽田首相（1994年5月）
６．村山首相（1995年6月）

　それでは、それぞれの晩餐会の時に供された、シャンパーニュはどうだったでしょうか。
正解は、「1〜3が、クリュッグ　グランド・キュヴェ」、「4と6が、ドン・リュイナール」、「5がルィーズ・ポメリー」です。勿論、シャンパーニュだけでなく、スティル・ワインも同様で、1〜3では、シャトー・ラトゥールやムートンであったのに対し、4と6では、レオヴィル・ラスカーズやクロワゼ・バージュとなっています。中でも、短命に終わることが明白であった5の羽田首相の時には、プロヴァンスのワインであったとか。

　招待する海外要人の地位、その要人がフランスにとってどれだけ重要か、どれほどフランスに利益をもたらすかで、食事に供するワインの銘柄を明確に変えているのがお分かりいだけると思います。正に、「ワインは語る」です。

　「クリュッグ　グランド・キュヴェ」は、クリュッグの商品ラインナップでは、スタンダード・キュヴェですから、最も生産量が多く、一番廉価なシャンパーニュですが、実は「クリュッグ　グランド・キュヴェ」は、フランスにとっての最重要国のイギリスのエリザベス女王や超大国のアメリカ大統領のような賓客が国賓待遇で来仏する時など、最高のVIP以外には提供しません。

　国際儀礼では晩餐会の最後にデザートが提供され、そのタイミングで主催者のスピーチと乾杯が行われます。現在、シャンパーニュは食前酒とお考えの方がほとんどですが、本来は食事の最後を締めくくる最も重要なワインなのです。従って、公式なテーブルセッティングではシャンパーニュのグラスは一番奥に置かれています。シャンパーニュは宴のフィナーレを飾る最高の銘柄でなければならないのです。

　　このことから、「クリュッグ　グランド・キュヴェ」は、フランス大統領府が国賓をおもてなしする際に供するフランス最高のシャンパーニュと認めたものなのです。

　クリュッグの創業者ヨーゼフ・クリュッグは、自分の描いたヴィジョンと確固たる哲学のすべてを1848年に手帳に書き残しました。その一つが、「最初のキュヴェとして毎年変わらぬものを作れ」というもので、その精神は、現在の6代目当主のオリヴィエ・クリュッグ氏まで代々受け継がれてきています。

　「クリュッグ・グランド・キュヴェ」の真髄は、芸術的とも言われる複雑なアッサンブラージュにあり、実に10以上のヴィンテージに渡る約120種類のワインをブレンドし、ワイン法で定められたノン・ヴィンテージの場合のセラー内での熟成期間15ヶ月を大きく超えて、最低でも6年間も熟成させるため、1本のクリュッグを造るまでに、実に20年以上の時間を要しているのです。

　創業以来、クリュッグ一族の誇りと情熱を注ぎ、一切の妥協を許さない職人気質により守り続けてきたものがこの「クリュッグ・グランド・キュヴェ」なのです。

　 こちらの商品［クリュッグ　グランド・キュヴェ　171エディション （BOX付）］は、2015年に収穫された葡萄（58％）を主体に、12ヴィンテージから131のリザーヴワイン（42％）をアッセンブラージュし、7年間の熟成を経て造られた最新エディションで、セパージュはピノ・ノワール45％、シャルドネ37％、ムニエ18％で構成されています。また、クリュッグ専用のギフト・ボックス入りで、ご贈答にも最適です。

　シャンパーニュの2015年は、5月末から8月中旬まで異例の暑さと旱魃が続き、葡萄の成長が遅れました。しかし幸いなことに、8月後半の降雨と日照条件や気温が相まって、完璧な条件の下で葡萄は熟成し、8月31日から9月21日にかけて雨の中収穫。収穫された葡萄は、それぞれの区画によって多様な個性を持つ仕上がりになりました。

　また、最高醸造責任者であるジュリー・カヴィル氏は、公式HPの中で、［クリュッグ グランド・キュヴェ 171エディション］について、次の通りコメントしておりますので、ご参考までにご覧下さい。

　『2015年に収穫された葡萄のうち、シャルドネとムニエは少し控えめな印象を受けました。そこで、リザーブワイン コレクションから、特にフレッシュな仕上がりのワインであった2008年、2013年、2014年をアッサンブラージュに用いることで、生き生きとした活気と緊張感のある張りを加えました。今回のクリュッグ グランド・キュヴェ 171 エディションには、温暖で気まぐれな気候であった2000年、2006年のシャルドネも加えています。これにより、年月を経た自然の美しさ、そしてトーストのようなニュアンスが引き立ちます。さらに、2015年の傑出したピノ・ノワールに、30種類ものワインが持つ表現が合わさることで、どこまでも広がるような寛大さ、スパイスの風味、そしてしっかりとした骨格が加わります。最後に、4つの異なる収穫年からムニエを選び、揺るぎないクオリティと多様な表情を持つ、究極のブレンドが完成しました。』　

【＊豆知識：クリュッグ　グランド・キュヴェのエディション番号について】
　［クリュッグ グランド・キュヴェ］の表ラベルには、「エディション番号」が印字されています。これは、1845年に収穫した葡萄を中心に構成されたものを「エディション1」とし、それ以降順番に番号を付しているものです。2024年8月現在、市場で販売されている最新エディションは、2015年収穫の葡萄を中心とした、こちらの「171エディション」です。
　クリュッグ社は、創設者ヨーゼフ・クリュッグの夢を絶えず引き継ぐ新たな「エディション」を造り続けることで、彼の夢に敬意を表しているのです。

　こちらの商品はMHDモエ・ヘネシー・ディアジオ様輸入のメゾン蔵出し正規品で、エノテカ様経由購入後、直ちに、環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。

　また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少プレミアムワインです。

　また、商品写真もエノテカ施設内で撮影したものですが、商品実物はシールで封をされたギフト・ボックスの中にあり、開封できませんので、ボトルの写真はイメージとなります。ご了承下さいませ。

　当店では、このように買付から現在の保管に至るまで一度もエノテカ（株）の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。

　こちらのエノテカ那須エイジングワインセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。

　また、エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。
*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。

【商品内容】
商品名：クリュッグ　グランド・キュヴェ
　　　　171エディション
　　　　（専用Gift Box入り）

仏語名：KRUG GRANDE CUVEE　Edition171
　　　
生産者：クリュッグ
　　　（KRUG)
容量　：750ml
タイプ ：シャンパーニュ
　


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