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特級 シャルム・シャンベルタン2021　［ドメーヌ・デュジャック］

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 68,200円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT
”モレ・サン・ドニのスター”デュジャックが造る
霜害と病害により収量が激減した最新ヴィンテージ2021年のドメーヌ蔵出し正規品
［特級シャルム・シャンベルタン2021］

シャルム側とマゾワイエール側の二つの区画のブレンドで造られるシャルムの名に相応しい果実味豊かな名品

　ドメーヌ・デュジャックは創設者ジャック・セイス氏が脱サラ（但し、ジャック・セイス氏はビスケット会社の社長の御曹司です）して1968年に創設した新興ドメーヌですが、モレ・サン・ドニを本拠地として素晴らしいワインを造り、銘醸畑を次々に取得・拡大し、2005年ついに悲願の特級畑シャンベルタンとロマネ・サン・ヴィヴァンを取得し、名実共にブルゴーニュのトップ・ドメーヌの地位を築いています。

　特級シャルム・シャンベルタンは、シャンベルタンと道一本を挟んで東側に隣接する面積12.24haの特級畑です。デュジャックはシャルム・シャンベルタン畑を0.7ha所有していますが、シャルム側が0.31ha、マゾワイエール側が0.39haとなっており、両方の畑の葡萄をブレンドし、デュジャック香と呼ばれる果実味豊かなスタイルでシャルムの名に違わない特級ワインを作っています。

　こちらの商品は、ドメーヌ・デュジャック自慢の7つのグラン・クリュの一つ、最新ヴィンテージ2021年のドメーヌ蔵出し正規品［特級シャルム・シャンベルタン2021］です。

　ブルゴーニュの2021年は、遅霜や湿気、病気等により葡萄畑は壊滅的な被害を被り、また、フランス農務省からも過去半世紀で最低の収量との報告もされています。中でも、4月初旬の遅霜により、萌芽が早く早熟のシャルドネ主体のコート・ド・ボーヌ地区の霜害の被害は甚大で、コート・ド・ボーヌの白ワインは平均収穫量の70％〜80％減少と言われています。芽吹きの遅いピノ・ノワールは、シャルドネほどの霜害はないものの、天候不順やうどんこ病などの病害により、やはり収量は減少しています。

　ある著名な生産者が、2021年ヴィンテージについて、『葡萄畑が大変な年で、衛生状態の良い、健全な葡萄を収穫するために一生懸命働いた』と語っているように、ブルゴーニュの2021年は、『栽培家の力量と経験、ノウハウが生きた［栽培家のミレジム］とも言われ、収量こそ少ないものの、霜害や病害等の悪条件を乗り越えて健全に実った葡萄で造られたワインは高品質で、1970年代のようなクラシカルなスタイル（涼しい気温と変わりやすい天候を思い出させる、昔の純粋なブルゴーニュのヴィンテージ）』に仕上がっています。

　こちらの商品は、ラックコーポレーション様輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー保管商品となりますが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。
　

【商品内容】
商品名：特級シャルム・シャンベルタン2021
　
仏語名：2021 Charmes-Chambertin Grand Cru

生産者：ドメーヌ・デュジャック
　　　　（Domaine Dujac）
容量　：750ml
タイプ：赤ワイン

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