トロ・ボーが古木の葡萄で造るコルトンの特徴と真髄を備える逸品［特級コルトン・ブレッサンド］
［西暦末尾に9の付く年は優良年］のジンクス通りの2019年の逸品［特級コルトン・ブレッサンド2019］
最新ヴィンテージ2021年が収量減により単独で仕立てることができず、貴重な存在となったバック・ヴィンテージ
白ワイン中心のコート・ド・ボーヌにおいては、ここコルトン丘陵においてのみ、赤のグラン・クリュが認められています。ピノ・ノワールの赤が特級コルトンを名乗れる畑の大部分がシャルドネを植えて白を造れば特級コルトン・シャルルマーニュを名乗ることができますが、日照と土壌の関係からか、コルトン丘陵の東から南斜面で赤ワイン、南から西斜面で白ワインが主に造られています。
こちらの商品は、トロ・ボーの2019年の貴重なバック・ヴィンテージ［特級コルトン・ブレッサンド2019］です。
通常年の場合、ドメーヌ・トロ・ボーは、［特級コルトン］と［特級コルトン・ブレッサンド］の二つのキュヴェをリリースしていますが、収量が激減した最新2021年ヴィンテージは、それぞれを単独で仕立てることができず、この2つをアッサンブラージュすることとなり、［コルトン］としか名乗ることができず、 ドメーヌ史上初めて［特級コルトン2021］をリリースしています。従って、コルトン・ブレッサンドのバック・ヴィンテージは貴重です。
約160haの特級畑コルトンには多くの小区画（リューディ）がありますが、コルトンの特級規定は他の村と異なり、特級の区画内なら畑名にコルトンがつけられますので、畑名のついたコルトンの方が上質の特級ワインと言えます。
コルトン・ブレッサンドはコルトン丘陵の東向きの斜面中腹に位置し、王のクリマを意味するクロ・デュ・ロワとともに優れた区画とされます。畑名ブレッサンドは、ブレス地方(Bresse)地方出身の３人の女性が所有したことに由来し、コルトンの中でも長熟に耐え、単独で特級認定できるほどの明確な個性を持っています。
このブレッサンドに面積0.91haの区画を所有するトロ・ボーの造るコルトン・ブレッサンドは、1953年と1955年植樹の古木の葡萄から造られ、リッチでふくよかなボディを特徴とするエレガントさを持ち、ラズベリー、グロゼイユ、ダークチェリー、カシスなど赤い果実、黒い果実の香りが混ざり合い、トロ・ボーらしさが前面に出ているワインで、よくある平板なコルトンではなく、コルトンの特徴と真髄を備えた逸品として高く評価されています。
ブルゴーニュの2019年は、各種ヴィンテージ・レポートによれば、『2019年は4月の気温低下による霜害、初夏の天候不順に伴う花ぶるいや結実不良、更に、夏の酷暑と水不足により、収量は2018年より25％〜35％減少するものの、陽射しに恵まれて、収穫された葡萄の熟度は高く、酸も豊かであることから品質は極めて良好で、年号末尾に「９」の付く年は優良年というジンクスは守られる』とのことで、お薦めのヴィンテージです。
また、次の2020年については、大幅な価格高騰かつ日本への輸入量も減少し、入手困難となっており、更にそれに続く2021年は、霜害や悪天候に伴う病害等により過去半世紀で史上最低の収量となっていることから、この傾向が更に加速することが必至の状況ですので、優良年評価の2019年ヴィンテージを是非ご検討下さい。
こちらの【秘蔵】マーク商品は、エノテカ様経由当店が購入後、直ちに環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫のエノテカ那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。
また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、商品写真はエノテカ施設内で撮影したもので、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少プレミアムワインです。
当店では、このように買付から現在の保管に至るまで一度もエノテカ（株）の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。
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【商品内容】
商品名：特級コルトン・ブレッサンド2019
仏語名：2019 Corton Bressandes GC
生産者：ドメーヌ・トロ・ボー
（Domaine Tollot-Beaut)
容量 ：750m
タイプ：赤ワイン
