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ジュヴレ・シャンベルタン　クロ・デ・メヴェル2019　モノポール ［ドメーヌ・ピエール・ジュラン］

型番 店舗内セラー在庫
販売価格 11,880円(税込)
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フィサンに本拠を置く老舗名門ドメーヌがジュヴレ・シャンベルタンに所有する二つ目のモノポール畑
「ジュヴレ・シャンベルタン　クロ・デ・メヴェル 2019」

村の中心に位置する高い石垣に囲まれた1.83haの単独所有畑クロ・デ・メヴェルで造られる人気キュヴェ

＊2023年6月入荷の豊通様輸入の最新ヴィンテージ2019年のドメーヌ蔵出し正規品

　フィサンで有名な造り手として第一に挙げられるのが、高名なモノポール一級畑クロ・ナポレオンを所有する「ドメーヌ・ピエール・ジュラン」です。

　ジュラン家は、1830年頃からフィサンでワインを造ってきた生産者で、現在フィサンとジュヴレ・シャンベルタンに跨る約12haの所有畑から、特級シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやフィサン一級クロ・ナポレオン等の卓越したワインを生み出しており、マット・クレイマー氏の名著「ブルゴーニュワインが分かる」の中でも、『フィサン随一の造り手』と紹介されています。

　このドメーヌは、1925年にピエール・ジュランにより創設され、すぐに元詰めドメーヌのトップ・グループの仲間入りをし、1936年にはアメリカへの輸出を始めました。1969年より息子のステフェンが経営し、2000年からは息子のピエール・エマニュエルが継承しています。

　ピエール・エマニュエルは、減農薬栽培や有機農法を採用する他、 最適な品質及び熟成度合の葡萄を得る為、芽掻きを厳選実施、また手作業による葉摘みも行っています。

　醸造は、20〜22ヶ月オーク樽にて熟成（繊細な樽香を与えるべく、新樽率は畑/銘柄及び年により調整）。その後、自社で瓶詰めを行い、セラーにて更に1〜2年寝かせた後に出荷しているため、他の生産者よりも遅いリリースとなっています。

　　こちらの商品は、ドメーヌ・ピエール・ジュランがジュヴレ・シャンベルタンに所有する1.83haの村名格のモノポール畑で造る人気キュヴェ「ジュヴレ・シャンベルタン　クロ・デ・メヴェル2019」で、最新ヴィンテージ2019年のドメーヌ蔵出し正規品です。


　フィサンに本拠を持つドメーヌ・ピエール・ジュランは、コート・ド・ニュイの老舗名門ドメーヌであるだけにフィサン以外にもジュヴレ・シャンベルタンに特級畑シャンベルタン・クロ・ド・ベーズや一級畑、村名格畑を所有しています。

　ピエール・ジュランは、老舗名門ドメーヌだけあって、二つの貴重なモノポール畑を所有しています。一つは皇帝ナポレオンの名を冠したフィサン最良の一級畑「クロ・ナポレオン」で、もう一つがこちらの「ジュヴレ・シャンベルタン　クロ・デ・メヴェル」です。

　ジュヴレ・シャンベルタンの村名格畑メヴェルは、一級畑クレピヨの斜面下に位置する、高い石垣で囲まれたピエール・ジュランの単独所有畑で、「クロ・デ・メヴェル」を名乗っています。この畑は、傾斜がほとんどなく、表土の層はかなり多く、その昔に斜面上方から土が押し流されて形成されたようです。村名格畑ではありますが、有名なラヴァル博士の格付けでも3級に格付けされており、当時から評価が高かったようです。（畑名［Meixvelles］の中の［Meix］は［真ん中］を意味するフランスの古語で、その名の通り、ジュヴレ・シャンベルタン村落のど真ん中に位置しています）

　下にジュヴレ・シャンベルタンの葡萄畑地図を掲載しておりますので、その位置をご確認下さい。



　このモノポール畑に植えられた葡萄の樹齢は52年で、フルーツコンフィや軽くスパイスの香りが感じられ、質感は柔らかで、非常にエレガントな仕上がりのワインです。

ブルゴーニュの2019年のヴィンテージ評価は、各種ヴィンテージ・レポートによれば、『2019年は4月の気温低下による霜害、初夏の天候不順に伴う花ぶるいや結実不良、更に、夏の酷暑と水不足により、収量は2018年より25％〜35％減少するものの、陽射しに恵まれて、収穫された葡萄の熟度は高く、酸も豊かであることから品質は極めて良好で、年号末尾に「９」の付く年は優良年というジンクスは守られる』とのことです。

　また、2020年については、大幅な価格高騰かつ日本への輸入量も減少し、入手困難となっており、それに続く2021年はこの傾向が更に加速することが必至でございますので、価格が比較的落ち着いている2019年ヴィンテージを是非ご検討下さいませ。

　こちらの商品は豊通食料様輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、店舗内セラー保管商品です。　


【商品内容】
商品名：ジュヴレ・シャンベルタン
　　　　クロ・デ・メヴェル2019　モノポール
　　　　　　　
仏語名：2019 Gevrey-Chambertin
　　　　 Clos des Meixvelles Monopole　　
　　　　
生産者：ドメーヌ・ピエール・ジュラン
　　　　 (Domaine Pierre Gelin)
容量　：750ml
タイプ：赤ワイン



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