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【秘蔵】ショレ・レ・ボーヌ2020　（ドメーヌ・トロ・ボー）

型番 【秘蔵】エノテカ那須エイジングワインセラー在庫
販売価格 7,150円(税込)
在庫数 1本
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ドメーヌの本拠地ショレ・レ・ボーヌの村名ワイン

コスト・パフォーマンスの高い秀逸なヴィラージュワイン
最新ヴィンテージ2020年の「ショレ・レ・ボーヌ2020」

　小さな村ショレ・レ・ボーヌにある偉大な生産者がドメーヌ・トロ・ボーです。トロ・ボーのワインはどの銘柄も果実味豊かでタンニンが丸く、とても洗練されたスタイルで野暮ったさが一切感じられず、またヴィンテージごとの出来不出来の差も少ないことで人気があります。

こちらの商品は、ドメーヌの本拠地ショレ・レ・ボーヌの村名ワイン「ショレ・レ・ボーヌ2020」です。その品質の秀逸さと価格で、コストパフォーマンスがとても高いことで知られ、高級レストランでも定番の人気銘柄となっています。

　ショレ・レ・ボーヌはペルナン・ヴェルジュレスとサヴィニー・レ・ボーヌの中間にあり、そこで造られるワインは、ペルナン・ヴェルジュレス側の力強い味わいと、ボーヌ側のソフトな味わいを兼ねそなえた、バランスの取れた味わいとなっています。

　ショレ・レ・ボーヌを本拠地とするドメーヌであるため、ショレ・レ・ボーヌには約8haもの村名格の葡萄畑を所有していますが、2006年からその内の2haはブルゴーニュ・ルージュにデクラセし、ヴィラージュの質を向上させています。

　また、最新ヴィンテージ2020年について、ブルゴーニュワイン委員会のHPを見ると、『2020年ヴィンテージは、発芽から収穫まで歴史的な早熟で、好天に恵まれ雨が降らなかったため、病気はほとんどなく、衛生状態の良い葡萄が収穫でき、多くの生産者にとって2020年のワインは並外れたものとなり、長期熟成向きの偉大なヴィンテージと予想される』と記しています。

　しかしながら、次の2021年ヴィンテージは、遅霜や湿気、病気等により葡萄畑は壊滅的な被害を被り、中でもコート・ド・ボーヌは深刻で、例えばルフレーヴの公式HPでは、シュヴァリエ・モンラッシェは80％の葡萄が失われたとの記載もあり、また、フランス農務省からも過去半世紀で最低の収量との報告もされています。

　この影響もあり、2020年ヴィンテージは大幅な価格高騰かつ日本への輸入量も減少し、入手困難となっていますが、来年リリースの2021年ヴィンテージのワインは、更なる価格高騰と品薄が必至ですので、2020年ヴィンテージを是非ご検討下さいませ。

　こちらの【秘蔵】マーク商品は、エノテカ経由当店が購入後、直ちに環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫のエノテカ那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。

　また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少プレミアムワインです。（従って、写真はイメージとなっております。）

　当店では、このように買付から現在の保管に至るまで一度もエノテカ（株）の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。

　こちらのエノテカ那須エイジングワインセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。

　また、エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。　

*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。
　

【商品内容】
商品名：ショレ・レ・ボーヌ 2020
　　　
仏語名：2020　Chorey-les-Beaune　
　 　
生産者：ドメーヌ・トロ・ボー
　　　　（Domaine Tollot-Beaut)
容量　：750m
タイプ：赤ワイン

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