ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール,ピュリニー・モンラッシェ一級カイユレ2019,モッラッシェ隣接,エノテカ那須エイジングワインセラー,ワインの店エトワール

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【秘蔵】ピュリニー・モンラッシェ一級　ル・カイユレ2019　＜ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール＞

型番	【秘蔵】エノテカ那須エイジングワインセラー在庫
販売価格	17,930円(税込)
在庫数	在庫0本売切れ中

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世界最高の白、モンラッシェとシュヴァリエ・モンラッシェに隣接する僅か3.93haの一級銘醸畑

2004年にプス・ドールが入手した0.73haの区画
最新ヴィンテージ2019年の蔵出し正規品
「ピュリー・モンラッシェ一級ル・カイユレ2019」

　元はブルゴーニュ公とフランス王家が所有していたヴォルネイの名門ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドールは、1964年～1967年まで名醸造家ジェラール・ポテル氏（ニコラ・ポテル氏の父）が運営し、このドメーヌをさらなる隆盛に導き、その名声を揺るぎないものにしていましたが、1997年に急死し、売却されます。

　新オーナーのランダンジュ氏は医療器械のビジネスで成功し、ブルゴーニュに別荘を持っており、いつかドメーヌを所有したいと思っていた実業家でしたが、このドメーヌを手に入れるや否や、200万～300万ユーロの資金を投じて、醸造施設や発酵用の木桶、他の設備も一新します。

　特に1999年に完成した醸造施設は6層構造になっており、収穫から醸造、樽熟成、瓶詰めまで、ポンプを一切使わず重力でブドウ果汁やワインが流れる仕組みになっている優れたものです。

　ランダンジェ氏が投資したのはこうした設備だけに止まらず、葡萄畑の拡張も意欲的でした。1998年にコルトン・クロ・デュ・ロワ（1.45ha）とコルトン・ブレッサンド（0.48ha）を手に入れ、2004年にこのピュリニー・モンラッシェ1級カイユレ（0.73ha）も入手します。　

　ピュリニー・モンラッシェの一級畑カイユレは、世界最高の白ワインを産む特級畑モンラッシェの北側で農道１本を挟んで隣接すると同時に、同じく騎士の名を持つ特級畑シュヴァリエ・モンラッシェと西側で隣接するという立地条件に優れた面積僅か3.93haの小さな畑です。

　モンラッシェと同じ標高250m～260mに位置し、東南東を向いた斜面の傾斜は緩やかで、クリマ名の語源「小石」が物語るように、小石の大変多い石灰質の土壌となっています。

　ボルドーのサン・ジュリアンの高名なスーパー・セカンドのシャトー・デクリュ・ボーカイユのボーカイユ（Beaucaillou）とは「美しい小石」と言う意味であることは良く知られていますが、こちらのカイユレのクリマ名もまた、「小石が多く土が少ない土質」（Cailleux）に由来しています。また、隣村のシャサーニュ・モンラッシェにも一級畑カイユレがあり、こちらも小石の多い畑です。

　下にピュリニー・モンラッシェの葡萄畑地図を掲載していますので、ル・カイユレ（地図中⑦）とその周辺の銘醸畑の位置をご確認下さい。

　ル・カイユレの面積は3.93haで、ル・カイユレ(3.33ha)とレ・ドモワゼル(0.60ha)の二つのリュー・ディ（小区画）から構成されていますが、かつてル・カイユレの最大の所有者は3.33haを持つドメーヌ・ジャン・シャルトロンでしたが、相続税捻出のため、ド・モンティーユとクロ・デ・ランブレイに一部を切り売りし、ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドールもル・カイユレを取得しましたが、小さな畑のため、ル・カイユレの生産者は少なく、市場で目にすることが少ない稀少ワインです。

　また、2019年のヴィンテージ評価は、各種ヴィンテージ・レポートによれば、『2019年は4月の気温低下による霜害、初夏の天候不順に伴う花ぶるいや結実不良、更に、夏の酷暑と水不足により、収量は2018年より25％～35％減少するものの、陽射しに恵まれて、収穫された葡萄の熟度は高く、酸も豊かであることから品質は極めて良好で、年号末尾に「９」の付く年は優良年というジンクスは守られる』とのことです。

　こちらの【秘蔵】マーク商品は、エノテカ（株）経由、当店が購入後、直ちに環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。

　また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている希少プレミアムワインです。（このため、商品写真はイメージとなっております。）

　当店では、このように買付から現在の保管に至るまで一度もエノテカ（株）の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。

　こちらのエノテカ那須エイジングワインセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。

　また、エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。
*エノテカ㈱と、当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。

【商品内容】
商品名：ピュリニー・モンラッシェ一級
　　　　ル・カイユレ2019
　　　　
仏語名：2019 Puligny-Montrachet 1er Cru
　　　　 Le Cailleret　　

生産者：ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール
　　　　（Domaine de La Pousse d'Or)
容量　：750m
タイプ：白ワイン