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ニュイ・サン・ジョルジュ一級レ・シャブフ2018［ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン］

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 17,930円(税込)
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銘醸一級畑レ・ヴォークランと隣り合うドメーヌを代表するニュイ・サン・ジョルジュの秀逸な一級畑
ニュイ・サン・ジョルジュ一級レ・シャブフ

所有する0.48haの畑に1957年に植えられた古樹で造る堅固で力強いキュヴェ
「ニュイ・サン・ジョルジュ一級レ・シャブフ2018」

　ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロンは、ニュイ・サン・ジョルジュのお隣プレモー・プリセ村に拠点を置くドメーヌで、ヴージョのドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラと同様、かつての名ドメーヌ、シャルル・ノエラの系譜に連なる由緒あるドメーヌです。

　ドメーヌの名称ともなっている前当主ジャン・ジャックの伴侶はかつての名ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘にあたるため、多くの銘醸畑を受け継ぐこととなり、ドメーヌの至宝、特級ロマネ・サン・ヴィヴァン、クロ・ド・ヴージョはその相続によりポートフォリオに加わったものです。

　現在このドメーヌを率いるのはジャン・ジャックの娘にあたる妻のソフィーと娘婿アラン・ムニエで、ソフィーがボーヌでワイン造りの勉強をしていたところ、電気技師のアラン・ムニエと知り合い、結婚しますが、既にジャン・ジャックは他界しており、アランはドメーヌ・ジャイエ・ジルのロベール氏（ジャイエ・ジルの父で、ブルゴーニュワインの神様アンリ・ジャイエ氏の従兄弟）や妻のソフィーからワイン造りを学んだそうです。

　こうして1988年にドメーヌの当主となったアラン・ムニエは1991年からのビオロジックでの栽培や遅摘・低収量収穫、2003年からの馬を使っての自然耕作等を採用を始めますが、元々優れたテロワールを持つ銘醸畑を所有しているだけに、その造るワインは一躍有名になり、現在はあの有名なロバート・パーカー氏から数少ない五つ星生産者として取り上げられているほど、高い評価を受けています。

　アラン・ムニエの造るワインは1990年代はすべてのアペラシオンにおいて100%新樽熟成を施し、濃厚で、新樽のヴァニラ香も華やかなタイプでしたが、それも2000年代半ばから変化が生じ、現在の新樽率は村名で30%、1級で50％、特級で70％とし、果実味を主張した繊細なスタイルへと変わっています。また、2008年からは有機認証を取得しており、有機認証のあるロマネ・サン・ヴィヴァンは、ルロワとジャン・ジャック・コンフュロンのみです。

　こちらの商品は、2023年1月入荷の蔵出し正規品のバック・ヴィンテージ「ニュイ・サン・ジョルジュ一級レ・シャブフ2018」です。

　レ・シャブッフは、ニュイ・サン・ジョルジュを代表する一級畑レ・ヴォークランの隣に位置する一級畑で、ジャン・ジャック・コンフュロンは、このクリマに0.48haを所有し、1957年植樹の古樹からこのレ・シャブフを造っており、ジャスパー・モリス氏もその著書「ブルゴーニュワイン大全」の中で、ジャン・ジャック・コンフュロンのレ・シャブフについて、『ワインは堅固で力強く、優れた構成を持ち、最低でも5年の瓶熟成を要する』と記しています。
　
　上述の通り、ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロンは、AOCニュイ・サン・ジョルジュの最南部に位置するプレモー・プリセ村に拠点を置くドメーヌで、ニュイ・サン・ジョルジュの中では、オー・ブードとこのレ・シャブフがドメーヌを代表する双璧の秀逸なワインであり、美術出版社発行の専門誌ワイナート55号「ニュイ・サン・ジョルジュ特集」の中でも、下の通り、この2本が写真で大きく紹介されています。
　

　また、2018年ヴィンテージは、2017年と同様に暑く乾燥した夏と収穫期の温暖な気候のおかげで、「豊作で葡萄の熟度も高く、果実味に溢れ、芳醇なワインとなった優良年」と報告されており、お薦めのヴィンテージです。


　こちらの商品は2023年1月下旬に入荷したラックコーポレーションの蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー保管商品ですが、セラー契約上お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。

*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。　


【商品内容】
商品名：ニュイ・サン・ジョルジュ一級
　　　　レ・シャブフ2018
　　　　
仏語名：2018 Nuits-St.-Georges 1er Cru
　　　　Les Chaboeufs
　　　　
生産者：ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン
　　　　 (Domaine Jean-Jacques Confuron)　　
　　　　
容量　：750m
タイプ：赤ワイン


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