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特級エシェゾー・デュ・ドゥシュ2020［ドメーヌ・デ・ペルドリ］

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 41,800円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT
「DRCのエシェゾーに匹敵する」と絶賛された
ドメーヌ・デ・ペルドリのトップ・キュベ
「特級エシェゾー・デュ・ドゥシュ2020」

エシェゾー心臓部の最良小区画エシェゾー・デュ・ドゥシュ内で、DRC区画とも隣り合う好立地に1922年に植えられた古樹の葡萄だけで造る年産僅か2樽の稀少品

　1996年にドメーヌ・デ・ペルドリがアントナン・ロデ社の傘下に入ってからは、女性初のワイン・オブ・イヤーを受賞した著名な醸造家ナディーヌ・ギュブラン女史が醸造を手掛け、ドメーヌを一躍有名ドメーヌの仲間入りを果たしたことは良く知られています。また、社長のベルトラン・ドゥヴィラール氏は2003年以降はアントナン・ロデ社を売却し、長男のアモリー、長女のオーロールと共にこのドメーヌ・デュ・ペルドリを始めとするドメーヌ経営に集中する道を選択しています。

　ペルドリのトップ・キュベが特級エシェゾーですが、ペルドリが所有するエシェゾーの小区画は心臓部にあたるエシェゾー・デュ・ドゥスュにある0.87haと最下部の小区画レ・カルティエ・ド・ニュイ0.27haを合計した1.15haです。

　従来は、二区画のブレンドによる特級エシェゾーを造っていましたが、2016年ヴィンテージからは、エシェゾー・デュ・ドゥシュの1922年植樹の古樹の葡萄だけを使って単独で仕立てた特別版の「エシェゾー・デュ・ドゥシュ」とエシェゾー・デュ・ドゥスュ80％とレ・カルティエ・ド・ニュイ20％をブレンドした通常版の「エシェゾー」の二銘柄をリリースしています。（但し2018年ヴィンテージは、通常版のブレンドによるエシェゾーのみのリリース）

こちらの商品は、エシェゾー・デュ・ドゥシュの1922年植樹の古樹の葡萄だけを使って単独で仕立てた最新ヴィンテージ2020年の蔵出し正規品の「特級エシェゾー・デュ・ドゥシュ2020」です。

　面積3.55haの小区画エシェゾー・デュ・ドゥスュは、エシェゾーの心臓部にあたる区画で、グラン・ゼシェゾーのすぐ上に位置します。1937年の格付け制度が施行されるまでは、この小区画エシェゾー・デュ・ドゥスュからできたワインにしかエシェゾーを名乗れなかった、「ブルゴーニュ生産者にとって羨望の畑」で、ペルドリはこの畑の全面積の24％にあたる0.87haを持っている「幸運な所有者の一人」です。

　しかもエシェゾー・デュ・ドゥスュの北端にあるペルドリの所有区画は、小区画レ・プレレールにあるDRC（ドメーヌ・ド・ロマネ・コンティ社）と隣り合うという素晴らしい立地にあり、更に、東側は道を隔てて特級畑グラン・ゼシェゾーのDRC区画にも隣接しています。

　ご参考までに、面積9.14haの特級畑グラン・ゼシェゾーについた「グラン＝大きい」の文字は、19世紀始めにはエシェゾー・デュ・ドゥスュを中心としたエシェゾー・デュ・オー（斜面上部のエシェゾー）よりも面積大きかったことから名付けられており、品質が高いことを意味しているわけではありません。

　下に特級畑エシェゾー中心部付近のグーグル航空写真を基に、ドメーヌ・デ・ペルドリのエシェゾー・デュ・ドゥスュの区画（青で塗った部分）とレ・プレレール及びグラン・ゼシェゾーにあるDRCの区画を示した写真を掲載しておりますので、ご確認ください。



　この素晴らしい立地と古樹の葡萄に加えて、栽培・醸造とも丁寧に造られたドメーヌ・デ・ペルドリのエシェゾーの評価は高く、2001ヴィンテージのエシェゾーは、フランスのワインガイド「クラスマン」にて「DRCのエシェゾーに匹敵する」と絶賛され、また2002ヴィンテージではルネ・アンジェルやロベール・アルヌー（現アルヌー・ラショー）などを抑え、2002ヴィンテージのエシェゾーで最高得点を獲得しています。元々高評価のこのエシェゾーが2016年ヴィンテージから更にレベルアップしたのがこの「エシェゾー・デュ・ドゥシュ」で、生産量僅か2樽の稀少品です。

　ペルドリのエシェゾー・デュ・ドゥスュに植樹されている葡萄の木は、1922年に植えられた古樹で、栽培はリュット・レゾネを採用し、最大13000本/haと非常に高い密植率の畑で細やかな収量制限や手作業での収穫、また収穫後も、2度に渡る選果を行い完璧な果実のみを醸造に回しています。醸造は80％除梗し4-6日間の低温浸漬、ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い15日間発酵、抽出はピジャージュで、ルモンタージュは行っていません。また、アリエ産、ヴォージュ産のフレンチオークバリックにて18ヶ月熟成し、新樽率100％となっています。

　37.69haと面積が広く、多数の生産者が存在するエシェゾーは、小区画の位置と生産者がとても重要です。玉石混淆のグラン・クリュと言われるエシェゾーの中で、ドメーヌ・デ・ペルドリが最優良小区画の古樹の葡萄だけで造るエシェゾー・デュ・ドゥシュは是非皆様にお勧めしたいワインです。

　2020年のヴィンテージ評価については、まだ出揃っておりませんが、フランス農務省等の資料によれば、『2020年は、冬の暖冬で、極めて芽吹き、そして開花も早く、収穫は8月に行われる等、最近では最も葡萄の成長サイクルの早いヴィンテージ』であったようで、遅霜の被害も免れ、収穫量は2019年を少し上回り、質量とも素晴らしい葡萄が収穫できたようです。

　また、ブルゴーニュワイン委員会のHPを見ると、『2020年ヴィンテージは、発芽から収穫まで歴史的な早熟で、好天に恵まれ雨が降らなかったため、病気はほとんどなく、衛生状態の良い葡萄が収穫でき、多くの生産者にとって2020年のワインは並外れたものとなり、長期熟成向きの偉大なヴィンテージと予想される』と記しています。

　こちらは2022年9月下旬に入荷した（株）ヴィントナーズ輸入のドメーヌ蔵出しの正規品で、エノテカ那須レンタルセラー在庫商品ですが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。　


【商品内容】
商品名：特級エシェゾー　デュ・ドゥシュ2020

仏語名：2020 Echezeaux Du Dessus Grand Cru
　　　　
生産者：ドメーヌ・デ・ペルドリ
　　　　（Domaine des Perdrix）
容量　：750m

タイプ：赤ワイン




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