ブルゴーニュ最高の一級畑「クロ・サン・ジャック」と特級に近い力強さを持つ一級畑「レ・カズティエ」を所有し、両者の飲み比べが可能な数少ない造り手
ドメーヌ・ブリュノ・クレールの稀少ワイン
霜害により大打撃を被った前年とは打って変って、質量とも豊作の優良年となった2017年のドメーヌ蔵出し正規品
「ジュヴレ・シャンベルタン一級レ・カズティエ2017」
かつて祖父が造った偉大なドメーヌ、クレール・ダユを継承するドメーヌ・ブリュノ・クレールは本拠地マルサネ以外に多くの銘醸畑を所有しており、その一つがブルゴーニュ最高の銘醸一級畑、ジュヴレ・シャンベルタン一級クロ・サン・ジャックです。
ジュヴレ・シャンベルタン一級畑レ・カズティエは、このクロ・サン・ジャックと隣り合わせの面積8.43haの畑です。
下に、コート・サン・ジャック丘陵付近のグーグルの航空写真を基に各畑の位置を示したものを掲載していますので、レ・カズティエ（下の地図中��番）の位置並びにクロ・サン・ジャック（同�“屐�等の銘醸畑の位置も併せてご確認下さい。
レ・カズティエと隣接するクロ・サン・ジャックとの大きな違いは畑の向きで、南東向きのクロ・サン・ジャックに対して、レ・カズティエは東向きで、石の多い急斜面のため水はけが良く、日中に熱を蓄積することから、肉付きよく、凝縮感が大きく、キメ細かなタンニンがしっかりとしたストラクチャーを構成し、パワフルな味わいで知られます。
ブルゴーニュ最高の一級畑と言われるクロ・サン・ジャックと比肩されるほど評価が高いレ・カズティエは、クロ・サン・ジャックと比較すると、少しpHが高く（換言すれば酸が低く）熟成が早く進みますが、極めて長命なワインです。
高名なワイン評論家ジャスパー・モリス氏は、その著書「ブルゴーニュワイン大全」の中で、次のように書いていますので、ご紹介します。
『コート・サン・ジャックのエリアの中で、レ・カズティエは、クロ・サン・ジャックの次に面白い畑であり、ドメーヌ・ブリュノ・クレールのレ・カズティエとクロ・サン・ジャックエを並べてテイスティングすることは極めて興味深い試みです。ドメーヌ・ブリュノ・クレールが造るクロ・サン・ジャックとレ・カズティエは、ほとんどの葡萄樹が、同じ人物「ベルナール・クレール」によって、同じ時期「1957年から1958年」にかけて植えられ、同じ「穂木と台木」でありながら、そのスタイルは大きく異なり、ワインが美味ということだけでなく、知的関心をも引き起こしてくれる。』
更に、ジャスパー・モリス氏は、ドメーヌ・ブリュノ・クレールのクロ・サン・ジャックとレ・カズティエの大きな違いは区画の位置にあるとしています。つまり、『ブリュノ・クレールのレ・カズティエは、白い泥灰質土壌の斜面最上部に位置するのに対し、クロ・サン・ジャックでは、斜面の上部の灰質土壌から下部の粘土質土壌へかけて伸びる帯状の区画を所有しており、この土壌タイプの組み合わせと真南を向いていることが、クロ・サン・ジャックに骨格、重量感、複雑性を与え、熟成によって育つ力強さがレ・カズティエよりも優っている。』としています。
このようにクロ・サン・ジャックとレ・カズティエの飲み比べは、ブルゴーニュ愛好家にとって大変興味深いものですが、クロ・サン・ジャックの所有者は僅か5名のため、同じ造り手のクロ・サン・ジャックとレ・カズティエを飲み比べるのは容易ではありません。この両方に畑を所有している造り手は、アルマン・ルソー、ルイ・ジャド、そしてブリュノ・クレールだけなのです。
ドメーヌ・ブリュノ・クレールの所有区画はクロ・サン・ジャックが1ha、レ・カズティエが0.87haで、かなりのまとまった畑を所有しています。また、ルイ・ジャドの所有する畑は元々ブリュノ・クレールの祖父のクレール・ダユが所有していたもので、祖父の死後叔母に相続され、1985年にルイ・ジャドに売却されたものです。かつてのドメーヌ・クレール・ダユの大きさが分かりますね。
こちらの商品は、霜害により生産量が激減した前年とは打って変わって、天候に恵まれ素晴らしい葡萄が収穫できた2017年の「ジュヴレ・シャンベルタン一級レ・カズティエ2017」で、長期熟成も期待できるヴィンテージです。
また、近年のブルゴーニュの価格高騰の中で、蔵出し正規品のバック・ヴィンテージは、飲み頃も近く、価格面でもお買い得で、非常にコスト・パフォーマンスが高く、お薦めです。
こちらの商品は2022年6月入荷のラックコーポレーション輸入の蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー保管商品となりますが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。
*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。
【商品内容】
商品名：ジュヴレ・シャンベルタン一級
レ・カズティエ 2017
仏語名：2017 Gevrey-Chambertin 1er Cru
Les Cazetiers
生産者：ドメーヌ・ブリュノ・クレール
(Domaine Bruno Clair)
容量 ：750ml
タイプ：赤ワイン
