ドメーヌ・カロリーヌ・モレ,ドメーヌ・ピエール・イヴ・コラン・モレ,シャサーニュ・モンラッシェ　ル・シェーヌ2015

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シャサーニュ・モンラッシェ　ル・シェーヌ2015　［ドメーヌ・カロリーヌ・モレ］

型番	店舗内セラー在庫
販売価格	9,350円(税込)
在庫数	在庫0本売切れ中

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ピエール・イヴの妻カロリーヌ・モレが2014年に父ジャン・マルク・モレから相続した一級畑ラ・マルトロワ直下のシャサーニュの村名格畑
「シャサーニュ・モンラッシェ　ル・シェーヌ」

カロリーヌ・モレ名義ながら同じ施設で夫ピエール・イヴと夫婦共同で造るシャサーニュの区画名付き村名白ワイン
「シャサーニュ・モンラッシ　ル・シェーヌ2015」

2022年5月に入荷した、丁度飲み頃で、お買い得な蔵出し正規品のバックヴィンテージ！！

　シャサーニュ・モンラッシェの造り手「ジャン・マルク・モレ」の娘カロリーヌ・モレは、サントーバンの名匠マルク・コランの長男ピエール・イヴとの結婚を機に共同で設立・運営しているのが、「ドメーヌ・イヴ・コラン・モレ」で、当初はネゴシアンビジネスで、初ヴィンテージは2001年ですが、デビュー当初から欧米のワイン関係者から絶賛され、現在最もエキサイティングなブルゴーニュのライジング・スターと言われています。

　妻のカロリーヌは、ドメーヌ・イヴ・コラン・モレを夫と共に共同で運営する一方で、2014年に父ジャン・マルク・モレの引退により、7haの畑を相続し、2014年ヴィンテージから「カロリーヌ・モレ」名義でワインを造り始めています。このような形態はブルゴーニュでは比較的多く、例えばドメーヌ・ルロワの当主ルロワ女史は、ルロワ女史の個人ドメーヌのドーヴネを別途所有しており、これと同様にドメーヌ・カロリーヌ・モレは、カロリーヌ夫人の個人ドメーヌです。

　ドメーヌ・イヴ・コラン・モレもカロリーヌ・モレも2014年に建てられた新しい施設を利用し、夫婦共同で醸造にあたっており、醸造に際してもプレマチュア・オキシデーション（熟成前の早期酸化）避けるため、熟成中のバトナージュを止め、樽も伝統的な228リットルより一回り大きい350リットルを用いている他、コルクを打栓後は蝋封を施し、瓶詰後の酸化を抑えるなど、ピエール・イヴ・コラン・モレに準じた造りをしていることから、名義こそ「カロリーヌ・モレ」ではあるものの、実質的には「ピエール・イヴ・コラン・モレのワインと同じもの」と言えるのではないでしょうか。

　こちらは父ジャン・マルク・モレから相続し、カロリーヌ・モレ名義で造るシャサーニュの区画名付き村名白ワイン「シャサーニュ・モンラッシェ　ル・シェーヌ2015」で、2022年5月に入荷したドメーヌ蔵出し正規品のバック・ヴィンテージです。　
　
　シャサーニュ・モンラッシェは、一級畑は多いものの、逆に区画名を付けた村名ワインは非常に少ないアペラシオンです。シャサーニュの中央部の一級畑ラ・マルトロワ（下地図⑨）の直下に位置する面積4.73haのル・シェーヌは、有名なレ・ザンセニエールやポ・ボワ等と共にこの数少ない村名AC区画の一つです。下にシャサーニュ・モンラッシェの葡萄畑地図を掲載していますので、その位置をご確認下さい。

　村名格畑ル・シェーヌは、上斜面に位置する一級畑ラ・マルトロワと同じく、上質な白と赤を産する畑で、フィリップ・コランは、はここで赤のACシャサーニュを造っています。

　また、2015年のブルゴーニュはグレート・ヴィンテージと評価される優良年で、熟成も期待できる、楽しみなヴィンテージでお薦めです。
　
＊ご注意下さい。
　ピエール・イヴ・コラン・モレと同様に、瓶詰め後の酸化の影響を極力排するため、ドメーヌ・カロリーヌ・モレのキャップシールは濃緑色の蝋（ろう）キャップのため、日本への輸送中や長期の保管中に一部がはがれたり、欠けていることがあります。これは不良品ではなく、品質には全く影響しませんので、蝋キャップの一部がはがれたり、欠けていることによる返品・交換等はお受けできません。予めご了承下さい。　

　こちらのインポーターはラックコーポレーションの蔵出し正規品で、店舗内セラー保管商品です。

【商品内容】
商品名：シャサーニュ・モンラッシェ
　　　　ル・シェーヌ2015

仏語名：2015 Chassagne-Montrachet
　　　　 Le Chenes

生産者：ドメーヌ・カロリーヌ・モレ
　　　（Domaine Caroline Morey)
容量　：750ml
タイプ：白ワイン