雪に覆われ厳しい環境のモンターニュ・ド・ランスの大地で育まれた2013年産のピノ・ノワール100％で造ったブラン・ド・ノワール
ボランジェのエシカル農法が可能にした2013年ヴィンテージ
「ボランジェ B13（べー・トレーズ）」
〜完全リサイクル可能なエコ素材Gift Box入りの正規品〜
ボランジェは、ジャック・ボランジェによって1829年に創設された、名門シャンパーニュ・メゾンです。シャンパーニュ生産に必要な葡萄の70％を160haもの自社畑で賄い、オーク樽での発酵やカーヴでの長期熟成などによる品質の高さにより、世界的な名声を博しており、1884年から英国王室御用達（ロイヤル・ワラント）の栄誉を授かるメゾンで、ボランジェのシャンパーニュのエチケットには、その証として、認定者の「エリザベス女王の紋章」が印刷されています。
こちらの商品は、2013年ヴィンテージのプレスティージュ・シャンパーニュ「ボランジェ B13（べー・トレーズ）」で、「B13（べー・トレーズ）」とは、ボランジェの2013年ヴィンテージを表しています。
シャンパーニュ地方の2013年は、雪と霜の長い冬、湿った遅い春、激しい雷雨を伴う非常に暑い夏という激しい気候変化に見舞われ、決して恵まれたヴィンテージではありませんでした。
しかし、早くからエシカル農法によって畑を管理してきたボランジェでは、この厳しい条件下でもサステナブルな葡萄栽培を実践し、収穫期間には、葡萄の成熟度を徹底的に管理することにより、素晴らしいピノ・ノワールを収穫することができました。
そして、メゾンに代々伝わる伝統製法と卓越した醸造技術により、2013年のピノ・ノワールは、傑出した味わいのプレスティージュ・キュヴェに姿を変え、「B13（べー・トレーズ）」としてリリースされることとなったもので、2013年の雪に覆われたモンターニュ・ド・ランスの大地を想起させるピノ・ノワール100％のピュアーな味わいを楽しめるシャンパーニュです。
また、この［ボランジェ B13（べー・トレーズ］は、商品写真の通り、2013年の特徴である雪と霜をイメージしたピュア・ホワイトのGift Box入りで、ご贈答にも最適ですが、シャンパーニュでサステナブルなワイン造りと環境価値の創造をリードしてきたボランジェは、この［B13（べー・トレーズ）］のGift Boxにもその理念を表現しています。
このGift Boxは、リサイクルされた素材から作られ、再び100％再生可能なもので、エコ素材のGift Boxに包まれたエシカルなシャンパーニュ［ボランジェ B13（べー・トレーズ）］は、『本物の味わいを追求し、環境価値の創造に献身的に取り組むことを掲げたボランジェ社の信条を体現した特別なシャンパーニュ』です。
こちらの【秘蔵】マーク商品はメゾン蔵出しの正規品で、エノテカ経由当店が購入後、直ちに、環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。
また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、商品写真もエノテカ施設内で撮影したもので、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少プレミアムワインです。
当店では、このように買付・輸入・通関から現在の保管に至るまで一度もエノテカ（株）の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。
こちらのエノテカ那須エイジングワインセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。
また、エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。
*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。
【商品内容】
商品名：ボランジェ B13（べー・トレーズ）
（完全エコ素材Gift Box入）
仏語名：Bollinger B13
生産者：ボランジェ
（Bollinger)
容量 ：750ml
タイプ ：シャンパーニュ
