【秘蔵】ルイ・ロデレール クリスタル2012(専用化粧箱入り)

型番 【秘蔵】エノテカ那須エイジングワインセラー在庫
販売価格 39,600円(税込)
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ロシア皇帝のために造られ、「手仕事の芸術品」と称されるルイ・ロデレールのプレスティージュ・キュヴェ


メゾン史上初めて100%ビオディナミの葡萄で造られ「力強さ、繊細さ、 凝縮感」を備えた2012年の逸品
「ルイ・ロデレール クリスタル2012」
(ご贈答にも最適な専用化粧箱入りの正規品)


 ルイ・ロデレールは、1776年にランス市に創設された老舗シャンパーニュメゾンで、創業当時から2世紀にも渡り、クオリティへの飽くなき追求のために利益優先の企業形態をとらず、一貫して家族経営のスタイルを貫き、大手メゾンの中では異例の自社畑比率の高さと手間と経費を要するリザーヴワインを保管・使用することで、「手仕事の芸術品」と称される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けているメゾンです。

 ルイ・ロデレールの最高のプレスティージュ・キュヴェは「クリスタル」ですが、このシャンパーニュは1876年、ルイ・ロデレール2世の時代、ロシア皇帝アレクサンドル2世が、自身の名声を象徴するシャンパーニュを所望したことに始まります。

 このキュヴェの高貴さを強調するため、出来上がった素晴らしいシャンパーニュは、「平底のクリスタル製の瓶」に入れられました。それが現在の「クリスタル」のもととなっており、ルイ・ロデレール社が希求する"稀少性、完璧さ、気品 の象徴"となっています。クリスタルは、自社畑で栽培された最高品質の葡萄のみを厳選し、収穫から瓶詰めまで、全てにおいて手仕事で最高品質を追求した別格のシャンパーニュです。

 ところで、一般的にシャンパーニュのボトルは瓶底の凹みが深くなっていますが、この理由は、「底が平らな瓶」が底から衝撃を受けると底面積に比例する衝撃が液体の中を伝って瓶の口部分に集中することとなります。これをウォーター・ハンマー現象と言いますが、ワインの瓶口は小さいため、瓶が破裂したり、コルク栓が吹き飛んだり、液漏れすることがあり、これを防ぐために、凹みを深くし、底面積を小さくしています。
 
 ところが、クリスタルのボトルは通常のシャンパーニュ・ボトルと異なり、「平底の瓶」となっています。これは、ロシア皇帝に献上する際に、凹みの中に、爆薬などの危険物が仕込まれないようにするためと言われており、また、透明なクリスタル製ボトルも毒物や異物の混入を見破るためとも言われています。

 プレスティージュ・キュヴェのクリスタルは、優良年のみに造られ、グラン・クリュのモンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブランなどからシャルドネ40%とピノ・ノワール60%をブレンドし、瓶内熟成期間は通常は6年間で、デゴルジュマン後も更に8ヶ月熟成させて造られます。

こちらの商品は、シャンパーニュの優良年2012年の「ルイ・ロデレール クリスタル 2012」で、この2012年ヴィンテージから、100%ビオディナミの葡萄で造られており、シェフ・ド・カーヴのジャン・バティスト・レカイヨンが「新しいページをめくった」と自負する自信作です。
 


 また、ルイ・ロデレールの公式HPでは、2012年ヴィンテージについて次の様に記載しています。
『2012年は、シャンパーニュ地方がこれまで経験したことの ない厳しさに見舞われた年でした。困難は大きな功績を生 み出します…シーズン終わりの大陸性気候に加え、天候不 順の影響から葡萄の収量が大幅に減少した結果、偉大な ヴィンテージシャンパーニュに相応しい、芳醇な香りを放 ち、コクのある骨格のしっかりしたワインを生み出す、歴 史に残る高い成熟度への到達が可能となりました。』
そして、クリスタル2012のティスティング・コメントを『力強さ、繊細さ、 凝縮感(Puissant, fin et concentré)』と表現しています。

 こちらの商品はエノテカ輸入のメゾン蔵出し正規品で、エノテカ経由購入後、直ちに、環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。

 また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、商品写真もエノテカ施設内で撮影したもので、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少プレミアムワインです。

 当店では、このように買付・輸入・通関から現在の保管に至るまで一度もエノテカ(株)の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。

 こちらのエノテカ那須エイジングワインセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。

 また、エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。
*エノテカ蠅函当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。


商品内容】
商品名:ルイ・ロデレール クリスタル 2012
    (専用化粧箱入り)

仏語名:Louis Roederer Cristal 2012
   
生産者:ルイ・ロデレール
   (Louis Roederer)
容量 :750ml
タイプ :シャンパーニュ

 


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