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ヴォーヌ・ロマネ　オルム・デ・シャランダン　V.V. 2019［ドメーヌ・ペロ・ミノ］

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 21,780円(税込)
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ヴォーヌ・ロマネの二つの村名格畑オー・ゾルムとレ・シャランダンの葡萄をブレンドして造るヴォーヌ・ロマネの人気村名ワイン

葡萄の平均樹齢は48年で、2019年は1180本生産
ヴォーヌ・ロマネ　オルム・デ・シャランダンV.V.2019


　クリストフ・ペロ・ミノが父アンリの後を継いだのは1993年ですが、それ以前のドメーヌ・ペロ・ミノのワインは大半がバルク売りされ、ドメーヌの評価もさほどのものではありませんでした。
しかし、現当主のクリストフ・ペロ・ミノが修業から戻り、ワインを手がけるようになった後、ほぼ全量ドメーヌ元詰めとなり、このドメーヌは一気に注目を集めるようになります。

　ただ、1990年代のペロ・ミノのワインは、抽出が強く、樽香が強い生産者の代表とされおり、アメリカ市場を意識したこのようなパワフルな造りの全盛時代の潮流に乗ってワインを造り、それにより実際に成功をおさめていたことも事実です。

　しかし2000年からペロ・ミノのスタイルはこれまでの濃厚なスタイルから軽快・繊細なスタイルへと大きく変わります。
この変化の契機になったのが、師と仰ぐブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ氏の存在です。アンリ・ジャイエの最後の弟子とも言われるクリストフはジャイエ氏から「怠け者になれ」という含蓄ある言葉をもらったそうです。

　それ以降、これまで二週間にも及んだ低温侵漬を一週間弱にし、抽出方法もビジャージュ主体からルモンタージュ主体へと変え、新樽率も村名で20％、1級、特級で30％、焼き加減もミディアムに抑え、テロワールを重視するアンリ・ジャイエ・スタイルの現代的再現を目指し、優しくすっきりと軽く、透明感のある味わいへと変貌を遂げ、これにより一気にスーパースターの仲間入りをすることになります。

　この醸造における変化と同時に2000年にヴォーヌ・ロマネの名手ペルナン・ロサンの畑を購入し、ドメーヌの拡大にも着手します。メルム家からもたらされた畑はジュヴレ・シャンベルタンとモレ・サン・ドニだけでしたが、ペルナン・ロサンの買収により、ヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュのクリマが新たに加わり、ラインナップが驚くほどに充実し、これが一流ドメーヌに押し上げる要因ともなったわけです。

　シャルム・シャンベルタンを始めドメーヌ・ペロ・ミノの畑の多くは母方の祖父であるメルム家から相続したもので、母親同士が姉妹で、同じくメルム家から相続した、道の向こう側にあるドメーヌ・トープノ・メルムと畑のラインナップが似ているのはそのためで、両ドメーヌとも非常に珍しいレア畑かつ古樹の畑を受け継いでいます。

　こちらの商品は、ヴォーヌ・ロマネの二つの村名区画の平均樹齢48年の葡萄をブレンドして造る「ヴォーヌ・ロマネ　オルム・デ・シャランダンV.V. 2019」です。

　ドメーヌ・ペロ・ミノは、ヴォーヌ・ロマネの国道74号線の西側に位置する村名格畑オー・ゾルム（Aux Ormes)とレ・シャランダン（Les Chalandins）の二つに合わせて面積0.5haの区画を所有しており、ここに植えられた平均樹齢48年の古樹の葡萄をブレンドして「ヴォーヌ・ロマネ　オルム・デ・シャランダンV.V. 」を造っています。

　最新ヴィンテージとなる、2019年のヴィンテージ評価は、各種ヴィンテージ・レポートによれば、『2019年は4月の気温低下による霜害、初夏の天候不順に伴う花ぶるいや結実不良、更に、夏の酷暑と水不足により、収量は2018年より25％〜35％減少するものの、陽射しに恵まれて、収穫された葡萄の熟度は高く、酸も豊かであることから品質は極めて良好で、年号末尾に「９」の付く年は優良年というジンクスは守られる』とのことです。しかし、『2019年産のワインの品質は優れているものの、生産量が減少していることから、価格は2018年より高めとなる』旨も報告されています。

　事実、「ヴォーヌ・ロマネ　オルム・デ・シャランダン V.V. 2019の生産本数は1180本で、2017年の3552本と比べて丁度1/3に激減しています」ので、お買い求めはお早めに。　


　こちらのインポーターはラックコーポレーションの蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー保管商品ですが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。


【商品内容】
商品名：ヴォーヌ・ロマネ
　　　　オルム・デ・シャランダンV.V.2019　

仏語名：2019 Vosne-Romanee
　　　　 Orme des Chalandins V.V.

生産者：ドメーヌ・ペロ・ミノ
　　　　( Domaine Perrot Minot)

容量　：750ml
タイプ：赤ワイン

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