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特級エシェゾー・デュ・ドゥシュ2016［ドメーヌ・デ・ペルドリ］

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 37,400円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT

「DRCのエシェゾーに匹敵する」と絶賛された
ドメーヌ・デ・ペルドリのトップ・キュベ
新アイテムのエシェゾー・デュ・ドゥシュ2016

エシェゾー心臓部の最良小区画エシェゾー・デュ・ドゥシュ内で、ＤＲＣ区画とも隣り合う好立地の0.87haから採れる古樹の葡萄だけで造る年産僅か1500本の稀少な逸品


2021年9月上旬入荷の正規品のバック・ヴィンテージ！！


　1996年にドメーヌ・デ・ペルドリがアントナン・ロデ社の傘下に入ってからは、女性初のワイン・オブ・イヤーを受賞した著名な醸造家ナディーヌ・ギュブラン女史が醸造を手掛け、ドメーヌを一躍有名ドメーヌの仲間入りを果たしたことは良く知られています。また、社長のベルトラン・ドゥヴィラール氏は2003年以降はアントナン・ロデ社を売却し、長男のアモリー、長女のオーロールと共にこのドメーヌ・デュ・ペルドリを始めとするドメーヌ経営に集中する道を選択しています。

　ペルドリのトップ・キュベが特級エシェゾーですが、ペルドリが所有するエシェゾーの小区画は心臓部にあたるエシェゾー・デュ・ドゥスュにある0.87haと最下部の小区画レ・カルティエ・ド・ニュイ0.27haを合計した1.15haで、これまでこの二つの小区画の葡萄をブレンドして特級エシェゾーとしてきました。

　　しかし、2016年ヴィンテージは、新たにエシェゾー・デュ・ドゥシュの1922年植樹の古樹の葡萄だけを使った「エシェゾー・デュ・ドゥシュ」を初めてリリースしました。2016年ヴィンテージは春にコート・ドール全域を襲った霜害により、葡萄の収量が激減した年であることから、ペルドリのエシェゾー2016が従来の二つの小区画のブレンドからエシェゾー・デュ・ドゥスュ単独の仕立てに変ったのはこの影響が関係しているかもしれません。（エシェゾー2018は、再び二つの区画をブレンドしたエシェゾーに戻っています）

　面積3.55haの小区画エシェゾー・デュ・ドゥスュは、エシェゾーの心臓部にあたる区画で、グラン・ゼシェゾーのすぐ上に位置します。1937年の格付け制度が施行されるまでは、この小区画エシェゾー・デュ・ドゥスュからできたワインにしかエシェゾーを名乗れなかった、「ブルゴーニュ生産者にとって羨望の畑」で、ペルドリはこの畑の全面積の24％にあたる0.87haを持っている「幸運な所有者」です。ご参考までに、面積9.14haの特級畑グラン・ゼシェゾーについた「グラン＝大きい」の文字は、19世紀始めにはエシェゾー・デュ・ドゥスュを中心としたエシェゾー・デュ・オー（斜面上部のエシェゾー）よりも面積大きかったことから名付けられており、品質が高いことを意味しているわけではありません。

　しかもエシェゾー・デュ・ドゥスュの北端にあるペルドリの所有区画は、小区画レ・プレレールにあるＤＲＣ（ドメーヌ・ド・ロマネ・コンティ社）と隣り合うという素晴らしい立地にあり、更に、東側は道を隔てて特級畑グラン・ゼシェゾーのＤＲＣ区画にも隣接しています。

　下に特級畑エシェゾー中心部付近のグーグル航空写真を基に、ドメーヌ・デ・ペルドリのエシェゾー・デュ・ドゥスュの区画（青で塗った部分）とレ・プレレール及びグラン・ゼシェゾーにあるＤＲＣの区画を示した写真を掲載しておりますので、ご確認ください。



　これまで、エシェゾー・デュ・ドゥシュの名前でリリースしてきたのは0.54haを所有するジャイエ・ジルだけでしたが、ペルドリが新たに加わりました。元々ＤＲＣのエシェゾーに匹敵すると高く評価されてきたペルドリのエシェゾーが更にレベルアップしたのがエシェゾー・デュ・ドゥシュ2016で、生産量僅か1500本の稀少品です。

　エシェゾー・デュ・ドゥスュに植樹されている葡萄の木は、1922年に植えられた古樹で、栽培はリュット・レゾネを採用し、最大13000本/haと非常に高い密植率の畑で細やかな収量制限や手作業での収穫、また収穫後も、2度に渡る選果を行い完璧な果実のみを醸造に回しています。醸造は80％除梗し4-6日間の低温浸漬、ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い15日間発酵、抽出はピジャージュで、ルモンタージュは行っていません。また、アリエ産、ヴォージュ産のフレンチオークバリックにて18ヶ月熟成し、新樽率100％となっています。

　この素晴らしい立地と古樹の葡萄に加えて、栽培・醸造とも丁寧に造られたドメーヌ・デ・ペルドリのエシェゾーの評価は高く、2001ヴィンテージのエシェゾーは、フランスのワインガイド「クラスマン」にて「DRCのエシェゾーに匹敵する」と絶賛され、また2002ヴィンテージではルネ・アンジェルやロベール・アルヌー（現アルヌー・ラショー）などを抑え、2002ヴィンテージのエシェゾーで最高得点を獲得しています。

　37.69haと面積が広く、多数の生産者が存在するエシェゾーは、小区画の位置と生産者がとても重要です。玉石混淆のグラン・クリュと言われるエシェゾーの中で、ドメーヌ・デ・ペルドリが最優良小区画の古樹の葡萄だけで造るエシェゾー・デュ・ドゥシュは是非皆様にお勧めしたいワインです。

　こちらは2021年9月上旬に再入荷したドメーヌ蔵出しの正規品で、エノテカ那須レンタルセラー在庫商品ですが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。
　


【商品内容】
商品名：特級エシェゾー　デュ・ドゥシュ2016

仏語名：2016 Echezeaux Du Dessus Grand Cru
　　　　
生産者：ドメーヌ・デ・ペルドリ
　　　　（Domaine des Perdrix）
容量　：750m

タイプ：赤ワイン




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