【秘蔵】サロン ブリュット・ブラン・ド・ブラン ル・メニル 2007(専用ギフト・ボックス入り)[サロン]

型番 【秘蔵】エノテカ那須エイジングワインセラー在庫
販売価格 96,800円(税込)
在庫数 1
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最良のヴィンテージのみを厳選し、単一クリュ、単一品種、単一年のキーワードで造られる孤高のシャンパーニュ


シャルドネが傑出した出来栄えとなった2007年の
メゾン蔵出し正規品(ご贈答にも最適なGift BoX入り)
「サロン ブリュット・ブラン・ド・ブラン ル・メニル 2007」
 〜エノテカ那須エイジングワインセラー保管分〜


 サロンは、「唯一の葡萄品種であるシャルドネ、唯一のテロワールであるコート・デ・ブラン地区、唯一のクリュであるル・メニル・シュール・オジェ村、そして単一年に収穫された葡萄しか使わない」というすべてが「唯一」という文字で綴られた正に至高のシャンパーニュです。

 すべての条件が揃った類い稀なる年にのみリリースされるため、これまで世に出たのはこの一世紀の間に41ヴィンテージに過ず、また、リリースされた各ヴィンテージは、土地と自然がもたらす素材を尊重した、夢のような逸品に仕上がります。こうしたことから、サロンは時に「幻のシャンパーニュ」とも呼ばれます。

 また、サロンは[最低でも10年の瓶熟成]を経てようやく出荷されますが、デゴルジュマン(澱抜き)時のドザージュ(糖分調整)は5g/Lと非常に少ないものです。また、デゴルジュマンが行われた後もさらなる熟成は可能で、気泡こそ弱くなるものの、ヘーゼルナッツやモカなどの香ばしいフレーバーを纏うこととなります。


こちらの商品は、「サロン ブリュット・ブラン・ド・ブラン ル・メニル 2007」で、ブティーユ(750ml瓶)で入手できる最新のヴィンテージとなります。

 実は、サロンの最も新しくリリースされたヴィンテージは2008年ですが、サロン2008はマグナム瓶で造られた上に、単独では販売されておらず、「2004年、2006年、2007年のサロンのブティーユ各2本と合わせ7本の特別セット」での販売となっています。2008年は奇跡の年と呼ばれるシャンパーニュの当たり年ですが、収穫量が非常に少ないため、マグナム瓶で8000本しか造れず、特別セットでの販売となりました。

 サロンの、次にリリースされるヴィンテージは2012年で、まだ少し先となりますので、サロン愛好家の方々には、それまでの間のために、特にシャルドネが傑出したヴィンテージであり、ピュアーな味わいでこれからの熟成で更なる進化を期待できる逸品の「サロン ブリュット・ブラン・ド・ブラン ル・メニル 2007」をお薦めいたします

 サロン専用のギフト・ボックス入りで、ご贈答にも最適です。

 また、サロンの公式ホームページの中では、この2007年ヴィンテージを[Shining Light (光に満ちた明るい年)]と表現し、2007年のサロンを「天使のように愛らしく、育ちの良い子供のようで、若さに輝き、美しく華やかに成熟し続けることでしょう」と紹介しています。ご参考までに、英文での表記は次の通りです。
[ Glowing like some perfectly brought-up young angel, Salon 2007 gives us a glimpse of its future grace, gleaming with light and beauty.]
 

 こちらの商品はメゾン蔵出しの正規品で、エノテカ経由購入後、直ちに、環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。

 また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少プレミアムワインです。

 また、商品写真もエノテカ施設内で撮影したものですが、商品実物はギフト・ボックスの中にあり、開封しておりませんので、ボトルの写真はイメージとなります。ご了承下さいませ。

 当店では、このように買付・輸入・通関から現在の保管に至るまで一度もエノテカ(株)の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。

 こちらのエノテカ那須エイジングワインセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。

 また、エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。
*エノテカ蠅函当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。


商品内容】
商品名:サロン 2007 
    ブリュット・ブラン・ド・ブラン ル・メニル
    (専用Gift Box入り)

仏語名:Salon 2007
    Brut Blanc de Blancs Le Mesnil

生産者:サロン
   (Salon)
容量 :750ml
タイプ :シャンパーニュ

 


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