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特級　モンラッシェ2007　［エティエンヌ・ソゼ］

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 77,000円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT
最高峰の生産者エティエンヌ・ソゼが造る
世界に冠たる白ワイン　モンラッシェ2007

　　ブルゴーニュの葡萄畑が年々細分化され、かつ一つの畑に複数の所有者が存在する理由に、ナポレオン法典以来の均分相続制があることは周知の通りです。

　旧家ソゼ家にもこの問題が降りかかります。1991年に、娘の嫁ぎ先であるポマールのジャン・マルク・ボワイヨとの遺産相続問題から、葡萄畑は３分の２の9haまで減少してしまうのです。
　自家畑からの葡萄だけでは旧来からの顧客に十分な商品を提供はできないことから、ジェラール・ブード氏はドメーヌの肩書きを捨て、信頼できる栽培農家から葡萄を買うことで、必要量を補うことにしました。

　1991年ヴィンテージからラベルには、ドメーヌの文字はありません。相続問題で、一級畑のトリュフィエールを失いましたが、特級畑のバタール・モンラッシェやビアンヴニュー・バタール・モンラッシェは手元に残っており、決してそのグオリティが落ちることはありませんでした。
　むしろ、一部ネゴシアン事業を始めたことで、従来から持っていたクリマに加え、100％買い葡萄で造る銘柄も新たにソゼのラインアップに加わりました。

　ドメーヌの看板を外すという苦しい決断が、結果的には、エティエンヌ・ソゼがピュリニーにおいて、ドメーヌ　ルフレーヴと並んで最高峰の造り手と称賛されるまでに評価を引き上げたと言えるでしょう。

　特級モンラッシェは「脱帽し、膝まづいて飲むべし」と文豪デュマが称えた、改めて説明する必要がないほどの世界最高峰の白ワインです。
　モンラッシェの語源は「禿山」で、灌木しか育たないこの石灰質土壌の畑は、ピュリニーとシャサーニュの二つの村にまたがっており、その面積はピュリニー側が4.01ha、シャサーニュ側が3.98haです。

　エティエンヌ・ソゼは、モンラッシェには自家の区画を所有していませんが、２５０年の歴史を持つバロン・テナール男爵の畑から購入した葡萄を使用し、1200本程度の素晴らしいモンラッシェを造っています。

　バロン・テナール男爵の持つモンラッシェは、シャサーニュ側にありますが、極上のモンラッシェ生産で有名なＤＲＣとコント・ラフォンに隣接する最高の立地であることに加え、東西方向に植樹した区画と南北方向に植樹した区画の合計1.84haを所有する大区画で、モンラッシェ最大の所有者マルキ・ド・ラギッシュの2.06haに次ぐ二番目の所有者です。下のモンラッシェの区画の概要図を参照して下さい。

参考までに、モンラッシェの畑を多く所有するのは、筆頭のマルキ・ド・ラギッシュ、第２位のバロン・テナール、第４位のコント・ルノー・ド・ボーカロンといった貴族出身者で、彼らはほとんどの収穫をネゴシアンに売っています。貴族が所有する畑の区画は優れた場所にあり、面積も広いことから品質が非常に安定していると評価されています。

　バロン・テナールも８樽のモンラッシェを毎年仕込んでいますので、樽と熟成庫以外はエティエンヌ・ソゼのモンラッシェと同じはずですが、両者は雲泥の差と言われます。最高峰生産者エティエンヌ・ソゼの面目躍如といったところでしょうか。現当主ジェラール・ブード氏がいかに優れた醸造家であるかを示しています。
　　


　こちらは2007年ヴィンテージのモンラッシェ2007です。
　ヴィンテージ・チャートを見れば分かりますが、2007年のブルーゴーニュの白は葡萄の出来が良く、長期熟成に向く優良年の評価の年です。

　近年の地球の温暖化傾向は、葡萄の出来に限っては、冷涼な気候のブルゴーニュでは成熟した葡萄果が収穫できる良い影響があるようで、最近では「不良年」という言葉を聞かなくなりました。

　２００８年１１月発刊のワインの専門誌ワイナート４７号は、「モンラッシェ特集」でしたが、この中でエティエンヌ・ソゼの「モンラッシェ２００６」が、下の写真の通り大きく紹介されています。



　なお、2010年ヴィンテージからはエチケットが変わりました。個人的には、この金色のエチケットの方が断然良いと思うのですが・・・。
　ソゼ家も当主ブード氏の娘とその娘婿が経営に参画し、次世代に向け種々の改革が進行中なので、その一環なのでしょう。

　こちらのインポーターはヴィノラムで、エノテカ那須レンタルセラー保管商品となりますが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。

【商品内容】
商品名：特級　モンラッシェ2007
仏語名：2007 Montrachet Grand Cru
生産者：エティエンヌ・ソゼ
　　　（Etienne Sauzet)
容量　：750ml
タイプ：白ワイン

　

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