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ブルゴーニュ・シャルドネ　キュヴェ・フラヴィー 2020＆ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール　キュヴェ・シモーヌ2020の赤白2本セット［ドメーヌ・ギィ・アミオ・エ・フィス］

型番 店舗内セラー在庫
販売価格 7,920円(税込)
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ギィ・アミオがドメーヌの初代と二代目当主の伴侶の名を冠して本拠地シャサーニュのレジオナル区画のシャルドネとピノ・ノワールで造る赤白2本セット

長期熟成向きの優良年評価の最新ヴィンテージ2020年のドメーヌ蔵出し正規品
［ブルゴーニュ・シャルドネ　キュヴェ・フラヴィー2020　＆　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール　キュヴェ・シモーヌ2020の2本セット］

　　ドメーヌ・ギィ・アミオ・エ・フィスは、1920年に初代のアルセンヌ・アミオがシャサーニュ・モンラッシェに２haの葡萄畑を購入してドメーヌが設立され、現在は三代目のギィ・アミオが息子で四代目のディエリー・アミオと共にドメーヌを運営し、「シャサーニュの隠れたスター」と称賛されている、シャサーニュ・モンラッシェを代表する造り手の一人です。

　何と言ってもギィ・アミオを有名にしているのは、世界に冠たる白ワイン「特級ル・モンラッシェ」と幻の極小区画とも呼ばれる「ピュリニー・モンラッシェ一級レ・ドモワゼル」の二つの白ワインですが、ドメーヌでは秀逸な赤ワインも造っています。
　
　世界最高峰の白ワイン「モンラッシェ」を擁することから、白ワインの産地の印象が強いシャサーニュ・モンラッシェですが、実は良質の赤ワイン産地でもあります。特に、シャサーニュ・モンラッシェの村落の背後にそそり立つ石切り場の麓の一画にある一級畑クロ・サン・ジャンからブードリオット、モルジョと南西方向に帯状に広がる畑は白ワインよりむしろ赤ワインに適した土壌とも言われます。

　実際にシャサーニュ・モンラッシェでは、1900年代は赤の生産量の方が多く、2003年に初めてこの比率が逆転し、現在は白が65％、赤が35％となっていますが、意外に赤の比率が多いことに驚かれるのではないでしょうか。

　有名生産者の造るシャサーニュの赤ワインは酸と果実味のバランスに優れた仕上がりでテロワールのポテンシャルの高さを感じさせる秀逸な赤となり、比較的お手頃価格で、抜群のコスト・パフォーマンスを誇ることからブルゴーニュのレストランでは引っ張りだこです。

こちらの商品は、ギィ・アミオ・エ・フィスの造る最新ヴィンテージ2020年のドメーヌ蔵出し正規品の白と赤のレジオナルワイン［ブルゴーニュ・シャルドネ　キュヴェ・フラヴィーとブルゴーニュ・ピノ・ノワール　キュヴェ・シモーヌ2020の赤白2本セット］です。

　ブルゴーニュ・シャルドネは、シャサーニュ・モンラッシェ村のレジオナル区画から造られ、軽やかな一方、果実味は十分で、フレッシュで生き生きとした味わい。アフターにはミネラルも感じられます。

　ブルゴーニュ・ピノ・ノワールも、シャサーニュ・モンラッシェ村のレジオナル区画の平均樹齢35年〜40年の葡萄から3000本造られます。シャサーニュのテロワールが育むピノ・ノワールは、ストラクチャーがあり、かつミネラルの風味も感じられ、チャーミングな赤い果実のアロマが爽やかに香り、優しい味わいです。

　ドメーヌ・アミオ・ギイ・エ・フィスの歴史には当主の伴侶の存在が大きかったようで、ブルゴーニュ・シャルドネには初代当主の奥様［フラヴィー］の名前が、また、ブルゴーニュ・ピノ・ノワールには二代目当主の奥様［シモーヌ］の名前がそれぞれ付けられ、ボトルのバック・ラベルには下の通り、それぞれの写真が掲載されており、現当主の曾祖母と祖母へのオマージュとも言える大切なキュヴェです。



　また、ブルゴーニュの2020年について、ブルゴーニュワイン委員会のHPを見ると、『2020年ヴィンテージは、発芽から収穫まで歴史的な早熟で、好天に恵まれ雨が降らなかったため、病気はほとんどなく、衛生状態の良い葡萄が収穫でき、多くの生産者にとって2020年のワインは並外れたものとなり、長期熟成向きの偉大なヴィンテージと予想される』と記しています。

　しかしながら、次の2021年ヴィンテージは、遅霜や湿気、病気等により葡萄畑は壊滅的な被害を被り、中でも、4月初旬の遅霜により、萌芽が早く早熟のシャルドネ主体のコート・ド・ボーヌ地区の霜害の被害は甚大で、コート・ド・ボーヌの白ワインは平均収穫量の70％〜80％減少と言われています。また、フランス農務省からも過去半世紀で最低の収量との報告もされています。

　この収量減による蔵出し価格の上昇に加え、ユーロ高、更に紅海におけるフーシ派の外国船舶への攻撃を回避するためのアフリカ喜望峰迂回運送ルートの影響もあり、これから順次リリースされる2021年ヴィンテージは大幅な価格高騰と品薄が必至な状況となっておりますので、2020年ヴィンテージを是非ご検討下さい。　

　こちらの商品は、ラックコーポレーション様輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、店舗内セラー保管商品です。

【商品内容】
商品名：ブルゴーニュ・シャルドネ
　　　　キュヴェ・フラヴィー2020＆
　　　　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
　　　　キュヴェ・シモーヌ2020
　　　　の赤白2本セット

仏語名：2020 Bourgogne Chardonnay Cuvee Flavie &
　　　　2020 Bourgogne Pinot-Noir Cuvee Simone
　　 　
生産者：ドメーヌ・ギィ・アミオ・エ・フィス
　　　（Domaine Guy Amiot et Fils）
容量　：750ml X　2
タイプ：赤ワイン 1本、白ワイン1本<

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