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ピュリニー・モンラッシェ一級レ・ルフェール2021［エティエンヌ・ソゼ］

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 32,890円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT
白ワイン最高峰生産者エティエンヌ・ソゼが造る
最新ヴィンテージ2021年の稀少な一級白ワイン
［ピュリニー・モンラッシェ一級レ・ルフェール2021］

ムルソーの一級銘醸畑シャルムに隣接する
ピュリニー・モンラッシェの優良畑レ・ルフェール

　　ブルゴーニュの葡萄畑が年々細分化され、かつ一つの畑に複数の所有者が存在する理由に、ナポレオン法典以来の均分相続制があることは周知の通りです。

　旧家ソゼ家にもこの問題が降りかかります。1991年に、娘の嫁ぎ先であるポマールのジャン・マルク・ボワイヨとの遺産相続問題から、葡萄畑は３分の２の9haまで減少してしまうのです。
　自家畑からの葡萄だけでは旧来からの顧客に十分な商品を提供はできないことから、ジェラール・ブード氏はドメーヌの肩書きを捨て、信頼できる栽培農家から葡萄を買うことで、必要量を補うことにしました。

　1991年ヴィンテージからラベルには、ドメーヌの文字はありません。相続問題で、一級畑のトリュフィエールを失いましたが、特級畑のバタール・モンラッシェやビアンヴニュー・バタール・モンラッシェは手元に残っており、決してそのグオリティが落ちることはありませんでした。
　むしろ、一部ネゴシアン事業を始めたことで、従来から持っていたクリマに加え、100％買い葡萄で造る銘柄も新たにソゼのラインアップに加わりました。

　ドメーヌの看板を外すという苦しい決断が、結果的には、エティエンヌ・ソゼがピュリニーにおいて、ドメーヌ　ルフレーヴと並んで最高峰の造り手と称賛されるまでに評価を引き上げたと言えるでしょう。

　ソゼ家も当主ブード氏の娘とその娘婿が経営に参画し、次世代に向け種々の改革が進行中で、2006年からは有機栽培を始め、2010年からはビオディナミへ完全移行しました。2010年ヴィンテージからエチケットも変わっています。

　また、新樽の使用比率は特級50％以下、一級20％〜33％、村名20％と以前より新樽比率を低くすることで、より果実の旨味を引出しフィネスを備えたスタイルへと変わってきています。

　こちらの商品は、最新ヴィンテージ202年の「ピュリニー・モンラッシェ一級レ・ルフェール2021」です。

　ピュリニー・モンラッシェ一級畑レ・ルフェール（下地図の��）は、斜面中腹部から下部にかけて広がり、ムルソーの一級畑「シャルム」に隣接する面積5.52haの一級畑です。このため、レ・ルフェールに区画を所有するムルソーの生産者も多く、ルイ・カリヨン、ピエール・イヴ・コラン等が上質のレ・ルフェールを造っています。下にピュリニー・モンラッシェの葡萄畑地図を掲載していますので、その位置をご確認下さい。


　レ・ルフェールは粘土質の石灰岩に泥灰土が混じり合う土壌で、エティエンヌ・ソゼの所有区画は0.7ha、植えられている葡萄の平均樹齢は45年です。

　ルフェールの畑から造られるワインは、ムルソー村のワインに近いニュアンスを持つ、ピュリニーの中でもとりわけふくよかなスタイルで、早くから飲んでも、長期熟成させてもお楽しみいただけるワインに仕上がります。

　また、最新ヴィンテージとなるブルゴーニュの2021年は、遅霜や湿気、病気等により葡萄畑は壊滅的な被害を被り、また、フランス農務省からも過去半世紀で最低の収量との報告もされています。中でも、4月初旬の遅霜により、萌芽が早く早熟のシャルドネ主体のコート・ド・ボーヌ地区の霜害の被害は甚大で、コート・ド・ボーヌの白ワインは平均収穫量の70％〜80％減少と言われています。

　ある著名な生産者が、2021年ヴィンテージについて、『葡萄畑が大変な年で、衛生状態の良い、健全な葡萄を収穫するために一生懸命働いた』と語っているように、ブルゴーニュの2021年は、『栽培家の力量と経験、ノウハウが生きた［栽培家のミレジム］とも言われ、収量こそ少ないものの、霜害や病害等の悪条件を乗り越えて健全に実った葡萄で造られたワインは高品質で、1970年代のようなクラシカルなスタイル（涼しい気温と変わりやすい天候を思い出させる、昔の純粋なブルゴーニュのヴィンテージ）』に仕上がっています。

　この収量減の影響で、これから順次リリースされる2021年ヴィンテージは大幅な価格高騰と品薄が必至な状況となっておりますので、著名生産者のワインはお早目の購入をお薦めいたします。

＊ご注意下さい。
　エティエンヌ・ソゼの上級キュベのキャップシールは銀白色の蝋（ろう）キャップのため、日本への輸送中や長期の保管中に一部がはがれたり、欠けていることがあります。これは不良品ではなく、品質には全く影響しませんので、キャップシールの一部がはがれたり、欠けていることによる返品・交換等は一切お受けできません。予めご了承下さい。

　こちらの商品は、明治34年創業のさいたま市の老舗酒卸商松澤屋様がリーファー・コンテナで直輸入したもので、エノテカ那須レンタルセラー保管商品となりますが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。
*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。

【商品内容】
商品名：ピュリニー・モンラッシェ一級
　　　　レ・ルフェール2021

仏語名：2021 Puligny- Montrachet 1er Cru
　　　　 Les Referts

生産者：エティエンヌ・ソゼ
　　　（Etienne Sauzet)
容量　：750ml
タイプ：白ワイン

　


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