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【秘蔵】ジュヴレ・シャンベルタン 2020［ドメーヌ・レシュノー］

型番 【秘蔵】エノテカ那須エイジングワインセラー在庫
販売価格 10,890円(税込)
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優良年2020年のドメーヌ蔵出し正規品
［ジュヴレ・シャンベルタン 2020］

ジュヴレ・シャンベルタンの二つの村名格畑レ・スーヴレとシャルーの樹齢48年と60年の古樹で造る村名ワイン
［ジュヴレ・シャンベルタン 2020］

　フィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が運営する1986年創業のドメーヌ・レシュノーは、瞬く間に高評価を得て成長し、現在では父フェルナンが二人に残した僅か3ha弱の葡萄畑を、コート・ドールの18アペラシオン、約10haの規模にまで拡大させています。

　レシュノーが一躍その名を世界に高めたのは、著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏が、DRCやルロワ等の圧倒的な知名度と実力を誇る数少ない造り手のみに与える最高評価５ツ星を与え、2002年ヴィンテージの［特級クロ・ ド・ ラ・ ロッシュ］にパーカーポイント100点を付け、レシュノーを高く評価したことがきっかけでしょう。

　レシュノーは、ニュイ・サン・ジョルジュを拠点とするドメーヌですが、その所有畑は、マルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ショレ・レ・ボーヌ、そしてオート・コートと、18アペラシオンに及んでおり、同じ造り手により、ブルゴーニュの異なるテロワールを楽しめることが魅力です。また、レシュノーのワインは果実味豊かで丸いタンニンで、若いうちから楽しめる心地よさが人気の秘訣です。

　　こちらの商品は、2020年ヴィンテージのジュヴレ・シャンベルタンの村名ワイン［ジュヴレ・シャンベルタン 2020］です。

　レシュノーのジュヴレ・シャンベルタンの村名ワインは、ジュヴレ・シャンベルタン村のレ・スーヴレとシャルーという2つの村名格畑で育つ、樹齢48年と60年のピノ・ノワールを50%ずつブレンドしたものです。

　葡萄を手摘みで収穫した後は、100%除梗します。天然酵母を用いて、30度に保たれたセメントタンクで3週間ほど発酵。その後、新樽比率20%のオークで約18ヵ月間熟成させます。

　二つの村名格畑の内、国道の西側（上斜面）にあるシャルーは単独で仕立てられることはありませんが、もう一つのレ・スーヴレはとても有名な畑です。レ・スーヴレは、国道の東側にありますが、特級畑マゾワイエール・シャンベルタンの斜面下にあり、また、ジュヴレ・シャンベルタン村の最南端で、隣のモレ・サン・ドニとの村境に位置していることから、ユベール・リニエやロベール・グロフィエ等モレ・サン・ドニの造り手がこのレ・スヴレを所有し、区画名を付けて単独で仕立てています。ワインにエレガンスとフィネスを与える、褐色がかった石灰質と小石が混じった泥灰土壌が特徴です。

　下にジュヴレ・シャンベルタンの葡萄畑地図を掲載しておりますので、レ・スヴレとシャルーの位置をご確認下さい。



　また、ブルゴーニュの2020年ヴィンテージについて、ブルゴーニュワイン委員会のHPを見ると、『2020年ヴィンテージは、発芽から収穫まで歴史的な早熟で、好天に恵まれ雨が降らなかったため、病気はほとんどなく、衛生状態の良い葡萄が収穫でき、多くの生産者にとって2020年のワインは並外れたものとなり、長期熟成向きの偉大なヴィンテージと予想される』と記しています。

　しかしながら、次の2021年ヴィンテージは、遅霜や湿気、病気等により葡萄畑は壊滅的な被害を被り、また、フランス農務省からも過去半世紀で最低の収量との報告もされています。

　この影響もあり、2020年ヴィンテージは大幅な価格高騰かつ日本への輸入量も減少し、入手困難となっていますが、次にリリースの2021年ヴィンテージのワインは、更なる価格高騰と品薄が必至ですので、2020年ヴィンテージを是非ご検討下さいませ。

　こちらの【秘蔵】マーク商品は、ドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ様経由当店が購入し、直ちに環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫のエノテカ那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。

　また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、商品写真もエノテカ施設内で撮影したもので、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少プレミアムワインです。

　当店では、このように買付から現在の保管に至るまで一度もエノテカ（株）の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。

　こちらのエノテカ那須エイジングワインセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。

　また、エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。　

*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。　


【商品内容】
商品名：ジュヴレ・シャンベルタン 2020
　　　　
仏語名：2020 Gevrey-Chambertin
　　　　　　　　
生産者：ドメーヌ・レシュノー
　　　　 (Domaine Lecheneaut)　　
　　　　
容量　：750m
タイプ：赤ワイン


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