アラン・ユドロ・ノエラを気軽に味わえる人気キュヴェ
ドメーヌ蔵出し正規品のバック・ヴィンテージ
［ブルゴーニュ パストゥーグラン2019］
ピノ・ノワール70％とガメイ30％のブレンドで、年産3000本の飲みごたえのある中々珍しいパストゥーグラン
好環境下で保管され、丁度飲み頃を迎えた好コンディションの料理との相性抜群のキュヴェ
人気最高峰生産者アラン・ユドロ・ノエラのお手頃価格のお薦めワイン
［ブルゴーニュ・パストゥーグラン2019］
＊追加販売分も完売いたしました。ありがとうございました。
ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラは、シャンボール・ミュジニー生まれのアラン・ユドロ氏とヴォーヌ・ロマネに本拠を置いた名門ドメーヌ・シャルル・ノエラの孫娘オディル氏が結婚後1964年にヴージョで創設したもので、ドメーヌの名称は双方のファミリー・ネームを結合させたものです。
その後1978年にオディル夫人が祖父シャルル・ノエラの所有畑の４分の１を受け継ぎ、ヴォーヌ・ロマネからシャンボール・ミュジニー、ニュイ・サン・ジョルジュにかけて一挙に珠玉の畑を所有することとなります。
シャルル・ノエラは全盛期には、ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエと比較されるほどの名ドメーヌでしたが、1988年ドメーヌ・ルロワに畑を売却したため、シャルル・ノエラの名前は消失し、現在はそれらの畑からはドメーヌ・ルロワの珠玉のワインが生み出されています。従って、ドメーヌ・ルロワとドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラの所有する畑は元々一つだったため、両者の区画は近接しており、同一のテロワールを有しています。
ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラの現当主はアラン・ユドロ氏とオディル夫人の孫にあたるシャルル・ヴァン・カネイ氏です。1988年生まれのカネイ氏は、2008年にドメーヌを引き継ぎ、2005年からここで働くヴァンサン・ムニエ氏の補佐の下で葡萄栽培、醸造、マーケティングにいたるまでドメーヌの仕事のほとんどを委ねられています。
そんなシャルル・ノエラの畑を引き継いでいるアラン・ユドロ・ノエラのワインは、きめ細やかで華やかなワインとして知られ、人気漫画「神の雫」の中でも「とても女性的なやさしいワインを造るドメーヌ」として紹介されています。ドメーヌの本拠地はヴージョ村ですが、偉大なシャルル・ノエラの畑を引き継いでいるだけに、ヴォーヌ・ロマネやその隣のニュイ・サン・ジョルジュにも優れた畑を所有しています。
こちらの商品は、ドメーヌ蔵出し正規品のバック・ヴィンテージ「ブルゴーニュ パストゥーグラン2019」です。
錚々たる特級・一級ワインの陰に隠れていますが、実はこちらの銘柄「ブルゴーニュ パストゥーグラン」は人気最高峰生産者アラン・ユドロ・ノエラを気軽に楽しめることで人気のあるワインです。
パストゥーグランは、ピノ・ノワールとガメイのブレンドで造られることは良く知られていますが、正確には［ピノ・ノワールが1/3以上、ガメイが2/3以下の割合］で混醸したものです。また、ピノ・ノワールとガメイは同じ区画で混植されます。
ガメイは、ブルゴーニュ地方南端のボジョレー地区で多く栽培されている赤ワイン用の葡萄品種で、正式な名称はガメイ・ノワールと言い、その名の通り、ピノ・ノワールは、ガメイから枝分かれした品種で、タンニンはやや乏しいものの、果実味豊かで、甘酸っぱい酸味と爽やかな香味を持つことが特長です。
一般的にはパストゥーグランは、熟成させるものではないため、フルーティな味わいで、栽培農家の自家消費用のイメージがありますが、一流生産者のものは、ピノ・ノワール比率を高くし、よりしっかりとした味わいのものとなり、価格も1万円程の高額なパストゥーグランとなります。
アラン・ユドロ・ノエラのブルゴーニュ パストゥーグランは、ピノ・ノワール比率1/3以上のパストゥーグランの規定を大きく上回る「ピノ・ノワール70％、ガメイ30％」で構成され、他の生産者のものよりピノ・ノワール比率が高く、果実味豊かな仕上がりで、栽培面積は0.53ha、生産本数も3000本で、それほど多くないことから、中々珍しいキュヴェです。
価格もラインナップの中では最もお手頃で、平均樹齢40年のピノ・ノワールの果実味とガメイ特有の甘酸っぱい酸味が程良く効いたパストゥーグランは料理との相性も良く、家飲みワインとしても最適です。しかも、こちらの商品は好環境下で保管され、丁度飲み頃でもあり、お薦めです。
こちらの【秘蔵】マーク商品は、ドメーヌ蔵出しの正規品で、エノテカ様経由当店が購入し、直ちに環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。
また、セラー契約の規定で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、写真もエノテカ施設内で撮影しており、那須倉庫搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている希少プレミアムワインです。
当店では、このように買付・輸入・通関から現在の保管に至るまで一度もエノテカ（株）の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。
こちらのエノテカ那須エイジングワインセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。
また、エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。
*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。
【商品内容】
商品名：ブルゴーニュ パストゥーグラン2019
仏語名：2019 Bourgogne Passetoutgrain
生産者：ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ
(Domaine Alain Huderot Noellat）
容量 ：750m
タイプ：赤ワイン
