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【秘蔵】シャサーニュ・モンラッシェ一級レ・カイユレ2019　[ドメーヌ・ヴァンサン・エ・ソフィーモレ]

型番 【秘蔵】エノテカ那須エイジングワインセラー在庫
販売価格 14,850円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT
白の名手、偉大な父ベルナール・モレの継承者
ドメーヌ・ヴァンサン・エ・ソフィー・モレの稀少ワイン
「シャサーニュ・モンラッシェ一級レ・カイユレ2019」

10年から15年の熟成に耐え、特級畑に匹敵すると高く評価される「シャサーニュ・モンラッシェ一級レ・カイユレ」に所有する0.34haの区画で造る稀少品

＊［西暦末尾に9の付く優良年］2019年の正規品のバック・ヴィンテージ。再入荷分も残りあと僅かです。

　　モレ家は、シャサーニュ・モンラッシェ村最古の一族で、その歴史は1643年のクロード・モレまで遡ります。ドメーヌの基礎を築いたのは1793年のアレクシス・モレで、それ以降今日まで輝かしい歴史を築き上げてきています。ドメーヌ・ヴァンサン・エ・ソフィー・モレの当主ヴァンサン・モレはモレ家の10代目の世代にあたり、父はかつてシャサーニュの白の名手として大変な人気を得ていた、ベルナール・モレです。

　ベルナールにはヴァンサンとトマの二人の息子がおり、兄のヴァンサン・モレはボーヌのドメーヌやサン・テミリオンでの修行の後、1986年から父の下でドメーヌ・ベルナール・モレの運営に携わってきましたが、2006年のベルナールの引退に伴い、父の醸造施設を継承すると共に、父が所有する畑を弟トマ・モレと分割して引継ぎます。そしてサントネイ出身の妻ソフィーと共に設立したのが、夫妻の名前を冠したドメーヌ・ヴァンサン・エ・ソフィー・モレです。ちなみに、この時に弟トマが設立したドメーヌがドメーヌ・トマ・モレです。

　ドメーヌの所有畑は夫妻の双方の実家から継承したため総面積は20haとかなりの規模となり、白はシャサーニュ・モンラッシェ中心、赤はサントネイ中心のラインナップですが、やはり白の名手ベルナール・モレの畑と精神を受け継いだシャサーニュ・モンラッシェやピュリー・モンラッシェを中心とした白ワインが大変人気があります。



　こちらの商品は、［西暦末尾に9の付く年は優良年］のジンクス通りの2019年のドメーヌ蔵出し正規品のバック・ヴィンテージ「シャサーニュ・モンラッシェ一級レ・カイユレ2019」です。

　シャサーニュ・モンラッシェ一級レ・カイユレは、小石の多い砂利質の土地で、他の一級畑に囲まれた中央部に位置する、面積10.68haの非常に立地条件の優れた畑で、シャサーニュの白向きの最上の土壌の一つと言われ、10年から15年の長熟に耐えるワインを産みだします。

　下にシャサーニュ・モンラッシェの葡萄畑地図を掲載していますので、その位置をご確認下さい。（下地図中の��番）

　
　ボルドーのサン・ジュリアンの高名なスーパー・セカンドのシャトー・デクリュ・ボーカイユのボーカイユ（Beaucaillou）とは「美しい小石」と言う意味であることは良く知られていますが、一級畑カイユレのクリマ名もまた、「小石が多く土が少ない土質」（Cailleux）に由来しています。　

　ドメーヌ・ヴァンサン・エ・ソフィー・モレがこのレ・カイユレに所有する区画面積は0.34haですが、レ・カイユレは、シャサーニュ・モンラッシェを代表する畑の一つであるだけに、ピエール・イヴ・コラン・モレやギィ・アミオ等他の多くの著名生産者もレ・カイユレに畑を所有しており、これら他の造り手との飲み比べも楽しみです。

　各種ヴィンテージ・レポートによれば、『ブルゴーニュの2019年は4月の気温低下による霜害、初夏の天候不順に伴う花ぶるいや結実不良、更に、夏の酷暑と水不足により、収量は2018年より25％〜35％減少するものの、陽射しに恵まれて、収穫された葡萄の熟度は高く、酸も豊かであることから品質は極めて良好で、年号末尾に「９」の付く年は優良年というジンクスは守られる』とのことです。

　また、ヴァンサン・エ・ソフィー・モレの畑のあるコート・ド・ボーヌ地区は4月〜5月に五回にわたる霜害の影響で、畑によっては30％〜70％収量が減少しています。しかし、その後の天候回復と収穫期の温暖な気候のおかげで、「葡萄の熟度も高く、果実味に溢れ、芳醇なワインとなった優良年」と報告されています。

　往年のベルナール・モレを彷彿とさせるリッチでパワフルなシャサーニュ・モンラッシェの一級白ワインを是非どうぞ。

　こちらの【秘蔵】マーク商品は、ドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ（株）経由当店が購入後、直ちに、環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。

　また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、商品写真は全てエノテカ施設内で撮影したもので、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている希少プレミアムワインです。

　当店では、このように買付から現在の保管に至るまで一度もエノテカ（株）の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。

　こちらのエノテカ那須エイジングワインセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。

　　また、エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。

*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。


【商品内容】
商品名：シャサーニュ・モンラッシェ
　　　　一級レ・カイユレ2019

仏語名：2019 Chassagne-Montrachet
　　　　 1er Cru Les Caillerets

生産者：ドメーヌ・ヴァンサン・エ・ソフィーモレ
　　　（Domaine Vincent & Sophie Morey)
容量　：750ml
タイプ：白ワイン


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