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特級クリオ・バタール・モンラッシェ2019　[ドメーヌ・カロリーヌ・モレ]

型番 店舗内セラー在庫/＊11月以降エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 53,900円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT

ピエール・イヴの妻カロリーヌ・モレが2016年からフェルマージュ契約で造る稀少な特級畑
「クリオ・バタール・モンラッシェ2019」



カロリーヌ・モレ名義ながら同じ施設で夫ピエール・イヴと夫婦共同で造る珍しい特級白ワイン
正規品の「クリオ・バタール・モンラッシェ2019」



　シャサーニュ・モンラッシェの造り手「ジャン・マルク・モレ」の娘カロリーヌ・モレは、サントーバンの名匠マルク・コランの長男ピエール・イヴとの結婚を機に共同で設立・運営しているのが、「ドメーヌ・イヴ・コラン・モレ」で、当初はネゴシアンビジネスで、初ヴィンテージは2001年ですが、デビュー当初から欧米のワイン関係者から絶賛され、現在最もエキサイティングなブルゴーニュのライジング・スターと言われています。

　妻のカロリーヌは、ドメーヌ・イヴ・コラン・モレを夫と共に共同で運営する一方で、2014年に父ジャン・マルク・モレの引退により、7haの畑を相続し、2014年ヴィンテージから「カロリーヌ・モレ」名義でワインを造り始めています。このような形態はブルゴーニュでは比較的多く、例えばドメーヌ・ルロワの当主ルロワ女史は、ルロワ女史の個人ドメーヌのドーヴネを別途所有しており、これと同様にドメーヌ・カロリーヌ・モレは、カロリーヌ夫人の個人ドメーヌです。

　ドメーヌ・イヴ・コラン・モレもカロリーヌ・モレも2014年に建てられた新しい施設を利用し、夫婦共同で醸造にあたっており、醸造に際してもプレマチュアオキシデーション（熟成前の早期酸化）避けるため、熟成中のバトナージュを止め、樽も伝統的な228リットルより一回り大きい350リットルを用いている他、コルクを打栓後は蝋封を施し、瓶詰後の酸化を抑えるなど、ピエール・イヴ・コラン・モレに準じた造りをしていることから、名義こそ「カロリーヌ・モレ」ではあるものの、実質的には「ピエール・イヴ・コラン・モレのワインと同じもの」と言えるのではないでしょうか。

　また、カロリーヌ・モレのラインナップの中には、レ・カイユレやシャンガン等夫ピエール・イヴ所有と同じクリマもあり、両者がどのように異なるのか、飲み比べをすることにも大変興味があります。

　こちらはカロリーヌ・モレ名義で造るドメーヌのトップ・キュヴェ「クリオ・バタール・モンラッシェ2019」です。クリオ・バタール・モンラッシェは、モンラッシェを取り巻くモンラッシェ周辺の特級畑群の一つですが、面積も所有者も少ないことから、市場であまり目にすることのない珍しい特級畑です。　
　
　クリオ・バタール・モンラッシェは、シャサーニュ側のバタール・モンラッシェの南の延長線上にある面積1.57ha小さな特級畑で、1樽以上を生産できる生産者は僅か4名程度に過ぎません。最も有名な造り手は、ドメーヌ・ドーヴネ（マダム・ルロワの個人ドメーヌ）、次いでブラン・ガニャール、ユベール・ラミーといったところでしょうか。下にシャサーニュ・モンラッシェの葡萄畑地図を掲載していますので、その位置をご確認下さい（地図中の��がクリオ・バタール・モンラッシェです）




　カロリーヌの父ジャン・マルク・モレはクリオ・バタール・モンラッシェには区画は持っておりませんでしたが、父の時代からの繋がりで、2016年ヴィンテージからカロリーヌ・モレ名義でこの稀少な特級畑「クリオ・バタール・モンラッシェ」をフェルマージュ契約で造るようになり、繊細で丸みのある酒質で非常にバランスが良く、注目を集めています。

　「クリオ・バタール・モンラッシェ2016」がカロリーヌ・モレの初ヴィンテージですが、フェルマージュ契約でクリオ・バタール・モンラッシェの畑を取得したのは、2016年11月であったため、2016年ヴィンテージは、買い葡萄によるもので、実際に、ドメーヌ・カロリーヌ・モレとして畑仕事をし、葡萄を栽培・育成・収穫し、醸造したのは2017年ヴィンテージからですが、堂々たるドメーヌのトップ・キュヴェとしてラインナップの頂点に輝いています。

　また、最新ヴィンテージ2019年のコート・ド・ボーヌ地区は4月〜5月に五回にわたる霜害の影響で、畑によっては30％〜70％の収量減になったものの、その後の天候回復と収穫期の温暖な気候のおかげで、「葡萄の熟度も高く、果実味に溢れ、芳醇なワインとなった優良年」と報告されており、熟成が楽しみなヴィンテージです。
　
＊ご注意下さい。
ピエール・イヴ・コラン・モレと同様に、瓶詰め後の酸化の影響を極力排するため、ドメーヌ・カロリーヌ・モレのキャップシールは濃緑色の蝋（ろう）キャップのため、日本への輸送中や長期の保管中に一部がはがれたり、欠けていることがあります。これは不良品ではなく、品質には全く影響しませんので、蝋キャップの一部がはがれたり、欠けていることによる返品・交換等はお受けできません。予めご了承下さい。　


　こちらのインポーターはラックコーポレーションの蔵出し正規品で、2021年10月15日に卸元からリーファートラック便で到着したばかりのものです。エノテカ那須レンタルセラーシステム変更のため、現在は店舗内セラー保管中ですが、11月以降は、エノテカ那須レンタルセラー保管商品となり、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。

【商品内容】
商品名：特級クリオ・バタール・モンラッシェ2019

仏語名：2019 Criots-Batard-Montrachet Grand Cru

生産者：ドメーヌ・カロリーヌ・モレ
　　　（Domaine Caroline Morey)
容量　：750ml
タイプ：白ワイン

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