［オー・ブ・デュ・モンド（世界の果て）］と名付けられたワンランク上のACブルゴーニュ
最新ヴィンテージのドメーヌ蔵出し正規品
「ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ
オー・ブ・デュ・モンド ブラン2019」
サントーバンの名匠マルク・コランの長男ピエール・イヴがジャン・マルク・モレの娘のカロリーヌ・モレとの結婚を機に設立したのがピエール・イヴ・コラン・モレです。当初はネゴシアンビジネスで、初ヴィンテージは2001年ですが、デビュー当初から欧米のワイン関係者から絶賛され、現在最もエキサイティングなブルゴーニュのライジング・スターと言われています。
模範とする造り手はルフレーヴ、コシュ・デュリ、ルロワと公言しているピエール・イヴですが、近年その実力と評価は彼らと肩を並べるほどの勢いであり、近い将来シャサーニュのみならずブルゴーニュの白ワインを牽引する次世代のスター候補と評されています。
現在、父マルクから受け継いだ6haの畑から造られるドメーヌのワインと買い葡萄から造られるメゾンのワインがありますが、全てピエール・イヴ・コラン・モレのワインという意味で、エチケットはドメーヌとメゾンの区別がなく同一のデザインを使用しています。
ピエール・イヴ・コランはドメーヌの本拠地をシャサーニュ・モンラッシェに置いていますが、サン・トーバンの名匠である父マルク・コランの畑から自分の持ち分を相続して独立していますので、自社畑の大部分はサン・トーバンとシャサーニュにあり、サン・トーバン一級のラ・シャトニエール、レ・シャンプロ、アン・レミリー、ACシャサーニュ・モンラッシェのレザンセニエール、シャサーニュ・モンラッシェ一級のシュヌボットとカイユレを所有しています。
父が運営するドメーヌ・マルク・コランは「知る人ぞ知るシャルドネの聖地サン・トーバン」で最も偉大なドメーヌで「世界最高の白ワインであるモッラッシェの16名の所有者の一人」として有名である他、所有する３０のアペラシオンの内、２５が白ワインであることから、白の造り手として有名で、「もしサントーバンのクリマの特徴を知りたければ、このドメーヌの一級畑を並べて試すとよい」とも言われています。従って長年父と働いたピエール・イヴ・コラン・モレにとって、その父から相続したサン・トーバンの銘柄は正にお手の物です。
こちらの商品「ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ オー・ブ・デュ・モンド ブラン2019」は、2015年が初ヴィンテージで、オート・コート・ド・ボーヌの標高420ｍの高地にあるアン・クルージリー（En Creuzilly）の4haの区画から造られる白ワインです。
オート・コート・ド・ボーヌはコート・ド・ボーヌの西側の標高280〜450mの丘陵地帯に広がるワイン産地です。最北のマニィ・レ・ヴィレ村を境界線にしてオート・コート・ド・ニュイと隣接しています。
オート・コート・ド・ボーヌ（高地のコート・ド・ボーヌ）は、その名の通り、コート・ド・ボーヌ地区よりも標高が高く、日当たりの良い丘の斜面で葡萄栽培が行われています。地方名のアペラシオンですが、ACブルゴーニュよりも生産地域がより限定された、ワンランク上のACブルゴーニュです。
下に、コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌの葡萄畑地図を掲載しておりますので、その位置をご確認下さい。
オート・コート・ド・ボーヌ南部の「ノレ（Nolay）」から「Cormot le Grand（コルモ・ル・グラン）」にかけては、石灰岩の母岩の粘土質土壌で、標高は400-450mと高く、生育期の日の出はピュリニーモンラッシェと比べ2時間ほど遅く、ブルゴーニュで最も冷涼な場所であるものの、このエリアは谷間となっており、冷たい風を防げ、葡萄はしっかりと熟し、ピュリニー・モンラッシェよりも約一週間遅れの収穫となるようです。
ピエール・イヴ・コラン・モレは、ドメーヌから約6km離れたこの区画を2014年に購入しましたが、エティエンヌ・ソゼと区画をシェアーしているようです。
このワインの名称オー・ブ・デュ・モンドは、畑のあるコルモ・ル・グランの近くにある、有名な［ブ・デュ・モンド（Bout du Monde=世界の果て）］という渓谷の名前をとったようで、お隣のエティエンヌ・ソゼは、この区画のワインに［ジャルダン・ド・カルヴェール（カルヴェール庭園）］の名を付けています。
従って、二人の著名生産者がオート・コート・ド・ボーヌで造る白ワインは、名称こそ違え、同じテロワールを持つものと言えるようです。
このブルゴーニュ・オート・コート オー・ブ・デュ・モンドは、レジオナルながら丁寧な造りで、蝋封もされており、お求めやすい価格で人気のピエール・イヴ・コラン・モレをいち早く味わえることで人気の白ワインです。
最新ヴィンテージ2019年のコート・ド・ボーヌ地区は4月〜5月に五回にわたる霜害の影響で、畑によっては30％〜70％収量が減少しています。しかし、その後の天候回復と収穫期の温暖な気候のおかげで、
「葡萄の熟度も高く、果実味に溢れ、芳醇なワインとなった優良年」と報告されています。
また、正規代理店のラックコーポレーション様からの情報では、ピエール・イヴ・コラン・モレの2019年ヴィンテージは、フランス内外での人気急上昇に加え、霜害による収量減により、多くの需要に応えることができず、日本への輸入量も半減したとのことです。品薄で、早期完売必至のため、お早目のご購入をお薦めします。
こちらの商品は2021年11月下旬に再入荷したラックコーポレーション輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、店舗内セラー保管商品です。
＊ご注意下さい。
瓶詰め後の酸化の影響を極力排するため、ドメーヌ・ピエール・イヴ・コラン・モレのキャップシールはクリーム色の蝋（ろう）キャップのため、日本への輸送中や長期の保管中に一部がはがれたり、欠けていることがあります。これは不良品ではなく、品質には全く影響しませんので、蝋キャップの一部がはがれたり、欠けていることによる返品・交換等はお受けできません。予めご了承下さい。
【商品内容】
商品名：ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ
オー・ブ・デュ・モンド ブラン2019
仏語名：2019 Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune
Au Bout du Monde Blanc
生産者：ドメーヌ・ピエール・イヴ・コラン・モレ
（Domaine Pierre-Yves Colin-Morey)
容量 ：750ml
タイプ：白ワイン
