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ジュヴレ・シャンベルタン　キュベ・クール・デュ・ロワ　トレV.V.2012　［ドメーヌ・ベルナール・デュガピィ］

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 17,930円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT
平均樹齢75年の葡萄を使った超ヴィエイユ・ヴィーニュ
［ジュヴレ・シャンベルタン
　キュヴェ・クール・デュ・ロワ2012 Tres V.V.］

11年の熟成の時を経て、飲み頃で、価格面でもお買い得な蔵出し正規品のバック・ヴィンテージ

　ご承知の通り、デュガ・ピィは、いとこのクロード・デュガと共に、ジュヴレ・シャンベルタンに本拠を置く小規模ドメーヌながら、カルト的な人気を誇る造り手で、僅か0.05haで１樽にも満たない特級シャンベルタンを筆頭とする珠玉のワインを造っています。また、デュガ・ピィの畑の葡萄の樹齢は非常に古く、ドメーヌ平均で65年、しかも所有する畑はいずれも極小で、生産量も少ないことでも有名で、ブルゴーニュ愛好家垂涎の入手困難な造り手の代表格となっています。



　ベルナール・デュガ・ピィのワイン造りのスタイルは、濃密な果実味をバックボーンに備えながら、あくまでピノ・ノワール特有のエレガントさを体現し、それに個々のテロワールの差異が彩りを添えるというものであり、現在のブルゴーニュで望みうる最上のワインを産するドメーヌと呼ばれています。1998年から完全有機農法（ビオロジック）を開始し、2003年にすべての畑をビオロジック栽培に転換完了しており、酸、タンニン、果実味、樽が高い次元で渾然一体となった驚くべき品質のワインを造り出しています。



　ワイン版ミシュランと呼ばれるフランスのワイン評価本レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（2007年版までの名称はル・クラスマン）でも、最高の三ツ星生産者にランクされています。この本の中でブルゴーニュの三ツ星生産者は１１名、その内、赤ワインに限ると三ツ星生産者はルロワ等５名だけですので、その品質は折り紙付きです。



　　ジュヴレ・シャンベルタン　キュベ・クール・デュ・ロワは、畑の名前ではなく、デュガ・ピィが村に所有するアン・コンブ、マルシェ、エポワンチュール、ジュイーズと４つの村名格の区画からの葡萄を使って造るもので、ジュヴレ・シャンベルタン　ヴィエイユ・ヴィーニュよりもさらに樹齢が高いことから、トレ(Tres=非常に）ヴィエイユ・ヴィーニュの表記があります。

　キュベ・クール・デュ・ロワの生産量は4,500本から5,100本ほどで、村名格ながら75％の新樽が用いられている他、トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュの表記の通り、特筆すべきは葡萄の樹齢で、最も古い樹々は1910年のもので、平均樹齢は75年にもなるという超ヴィエイユ・ヴィーニュです。

　こちらは、11年の熟成の時を経て、丁度飲み頃に入った［ジュヴレ・シャンベルタン　キュヴェ・クール・デュ・ロワ2012 Tres V.V.］で、ドメーヌ蔵出し正規品のバック・ヴィンテージバック・ヴィンテージです。

　2012年ヴィンテージはブルゴーニュの生産者にとって天候に悩まされたヴィンテージでした。3月の霜害、4月から6月の多雨による病害、夏の突然の気温上昇と雹を伴う暴風雨の繰り返しで、葡萄にはクルール（花ぶるい＝初期の葡萄が成長せず落果すること）やミルランダージュ（葡萄が肥大しないまま残ること）も多く見受けられ、生産量が激減する年となりました。

　しかし、こうした悪条件を乗り越えた葡萄は果実味も酸味も濃縮感が有り、液量に対する果皮の割合の増加でタンニンも豊富で、生産量こそ少ないもののワインの質としてはいわゆるビックヴィンテージに近いものとなっています。

　こちらの商品は、ラックコーポレーション様輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー在庫ですが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。


【商品内容】
商品名：ジュヴレ・シャンベルタン
　　　　キュベ・クール・デュ・ロワ Tres V.V.2012

仏語名：2012 Geverey Chambertin
　　　　Cuvee Coeur du Roi　Tres V.V.

生産者：ドメーヌ・ベルナール・デュガピィ
　　　　(Domaine Bernard Dugat-Py)
容量　：750ml
タイプ：赤ワイン

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