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ブルゴーニュ　ピノ・ノワール2018［ドメーヌ・フーリエ］（ジャン・マリー・フーリエの個人名）

型番 店舗内セラー在庫
販売価格 6,930円(税込)
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人気最高峰生産者ジャン・マリー・フーリエの
名刺代わりのスタンダード・キュベ
ブルゴーニュ　ピノ・ノワール



素晴らしい葡萄が収穫できた最新ヴィンテージ2018年のブルゴーニュ　ピノ・ノワール2018




　ドメーヌ・フーリエを今日の人気ドメーヌの地位にまで引き上げたのは現当主のジャン・マリー・フーリエ氏ですが、彼の代になって大きく変わった点が二点あります。

　まず一つは、父のジャン・クロード・フーリエ氏がブレンドして一種類のワインにしていた一級畑を、それぞれ独自に仕立てて醸造・瓶詰を始めたことです。ドメーヌ・フーリエが所有する一級畑は８つですが、その広さは0.89ha〜0.21haと極小であるため、いずれも生産量は少ないものの、テロワールを反映させた魅力的なワインを産み出しています。

　二点目はつい最近の2011年からのことですが、自家畑の葡萄によるドメーヌものだけでなく、信頼できる農家の葡萄による少量のネゴシアンものを「ジャン・マリー・フーリエの個人名」で始めたことです。

　2013年からはこのラインナップを拡大し、特級シャンベルタン、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、ラトリシエール・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニーの一級レ・ザムルーズなどブルゴーニュを代表する珠玉のワイン造りに挑んでおり、ここには「テロワールを尊重する」というワイン造りの哲学の基で産み出す自分のワインを幅広い層の多くの人に飲んでもらいたいという強い思いが感じられます。

　そして、このジャン・マリー・フーリエのワインは、次のポリシーの下に造られています。
（１）自分が所有していない畑であること
（２）信頼できる葡萄栽培農家の高樹齢の葡萄であること
（３）生産量をドメーヌものの3割以下に抑えること

　こちらのブルゴーニュ　ピノ・ノワールは、2011年からリリースされているキュベで、人気生産者フーリエの中では最もお手頃価格の銘柄ですが、レジオナルながら圧巻の出来栄えで、上のクラスの銘柄がどれほどの素晴らしさかを知らしめる名刺代わりの一本です。

　2011年まではドメーヌ物のブルゴーニュ・ルージュでしたが、あまりにも生産量が少ないため、自社畑の葡萄を主体に買い葡萄をブレンドしたため、ネゴシアン・キュベであるジャン・マルク・ルーロ名でリリースしています。そのため、現在はドメーヌ・フーリエのブルゴーニュ・ルージュは造られておりません。



＊ご注意下さい。
　ドメーヌ・フーリエのキャップシールは蝋（ろう）のため、日本への輸送中や長期の保管中に一部がはがれたり、欠けていることがあります。これは不良品ではなく、品質には全く影響しませんので、キャップシールの一部がはがれたり、欠けていることによる返品・交換等は一切お受けできません。予めご了承下さい。

　こちらの商品は蔵出し正規品で、店舗内セラー保管です。。

【商品内容】
商品名：ブルゴーニュ　ピノ・ノワール2018
　　　　
仏語名：2018 Bourgogne Pinot Noir
　　　
生産者：ジャン・マリー・フーリエ
　　　　（ドメーヌ・フーリエ当主の個人名）
　　　　Jean Marie Fourrier (Domaine Fourrier)

容量　：750ml
タイプ：赤ワイン

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