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【秘蔵】ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン2001

型番 【秘蔵】エノテカ那須エイジングワインセラー在庫
販売価格 17,600円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

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ボルドーＮｏ．１の白ワイン　２０年熟成の銘酒

稀少なドメーヌ・ド・シュヴァリエ　ブラン2001

　まるで、ブルゴーニュの生産者の名前のようなドメーヌ・ド・シュヴァリエは、周囲の三面をペサック・レオニャンの美しい森に囲まれた葡萄畑を持っています。

　赤・白共にグラーヴ地区のグラン・クリュとして認められていますが、特に白ワインはボルドーを代表するものの一つに挙げられ、長い熟成を経てからの、オーク樽の香りと果実味が一体となった素晴らしいハーモニーは秀逸です。

　ドメーヌ・ド・シュヴァリエの葡萄畑は、赤ワイン用が「35ha」、白ワイン用が「4.5ha」のため、生産量も赤の10,000ケースに対し白ワインは1,500ケースと非常に少なく、従ってドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブランは希少で、いわゆる”知る人ぞ知るレアモノ”です。

　通常ソーヴィニヨン・ブラン70%とセミヨン30%から構成される白ワインは希少なため高価ですが、“ボルドーの白ワインの完全なスタイルを持つ”とまで言われている逸品だけに見逃せません。
　
　ここの白は赤ワインより長命として知られていて、多くの場合、瓶詰めしてしまうと10年以上開くことがなく、30年近くは保つとされています。熟成すると複雑なアロマを放ち、エレガントを極めたワインへと変貌するのです。

　この2001年ヴィンテージはパーカー・ポイント「95点」の高得点で、しかも好環境下で20年もの熟成を重ねたドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン2001は大変稀少です。是非この機会にお求め下さい。

　こちらの【秘蔵】マーク商品は、エノテカ（株）が買付・輸入・通関・検品後、当店が購入し、直ちに、環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。

　また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、商品写真はエノテカ施設内で撮影したもので、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている希少プレミアムワインです。

　当店では、このように買付・輸入・通関から現在の保管に至るまで一度もエノテカ（株）の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。

　こちらのエノテカ那須エイジングワインセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。

　また、エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。
*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。
容量750ml 　白ワイン

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