バルバレスコ2005　［アンジェロ・ガヤ］

型番	【秘蔵】エノテカ那須エイジングワインセラー／エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格	28,600円(税込)
在庫数	在庫0本売切れ中

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イタリアワインの帝王［ガヤ］の造る真のバルバレスコ

13の区画の畑のネッビオーロ種の葡萄から造られ、それぞれの畑の個性とテロワールが体現されたガヤの原点とも言えるフラッグシップ・ワイン

2009年から2024年3月下旬まで優良環境下で熟成を重ね、飲み頃に入った優良年2005年のバック・ヴィンテージ
［バルバレスコ2005］

　「イタリアワインの帝王」と呼ばれるガヤ。1960年～1970年代、4代目のオーナーであるアンジェロ・ガヤ氏が、伝統を守りつつも革新的なワインメイキングを多く取り入れ、イタリアワインの地位向上に大きな貢献を果たし、イタリア最高峰と称されるようになりました。

　アンジェロ氏は、1967年にバルバレスコにある最高の区画からブルゴーニュのグラン・クリュ、プルミエ・クリュのワインように、3種類の単一畑のワインを造り始めました。これが、［ソリ・サン・ロレンツォ］、［ソリ・ティルディン］、［コスタ・ルッシ］の三つの最高キュヴェで、ブルゴーニュのように単一畑のバルバレスコとしてリリースされた圧倒的なクオリティの高さは世界中で熱狂的に支持されることとなりました。

　しかし、単一畑のワインがもてはやされる一方で、畑名のつかないバルバレスコは「普通のバルバレスコ」と呼ばれるようになり、格下のような扱い方をされるようになりました。このことを憂慮したアンジェロ氏は、単一畑の生産開始から約30年後の1995年に3つの単一畑を、D.O.C.ランゲに格下げし、13区画の畑の中から厳選した葡萄で造る、畑名の付かない「バルバレスコ」1銘柄のみをガヤ唯一の［D.O.C.G.バルバレスコ］に定めるという決断をしたのです。

　「バルバレスコ」は、先祖代々引き継いできたワインであり、ガヤとしてはこの歴史的な名声に傷をつけるような扱いはしてほしくない。そこで『バルバレスコこそが、ガヤの原点であり、フラッグシップ』とするために、単一畑のバルバレスコをD.O.Cランゲに格下げしたのです。

　そのため1995年から現在に至るまで、このバルバレスコが唯一の［D.O.C.Gバルバレスコ］を名乗るワインとなっています。ガヤ家の知恵と技術、伝統、そして情熱の結晶がこのバルバレスコであり、畑名も何も付かないこのバルバレスコにこそが、ガヤの妥協のないワイン造りの姿勢が見事に表現された、ガヤの原点にして「真のバルバレスコ」と言える逸品なのです。

　こちらの商品は、そのガヤの造る［バルバレスコ2005］です。2005年はイタリアの優良年のヴィンテージであり、好環境下で約20年近い時を経たバルバレスコは、今や実店舗でもネット店舗でも市場では見つけることが難しく、どのように熟成を遂げているかとても楽しみなワインです。

　なお、バローロやバルバレスコのようなネッビオーロ種のワインは、強固なタンニンと強い酸があり、長期熟成を必要とした堅牢なワインでした。ガヤはこのネッビオーロの発酵温度を管理し、余分なタンニンの抽出を抑え、バリック（小樽）による熟成でタンニンを柔らかくする方法を取り入れ、早くからでも楽しめ、バランスの取れた味わいのワインを造ることに成功しています。

　こちらの商品は、［輸入元：MHDディアジオ・モエ・ヘネシー株式会社、販売元：エノテカ株式会社］の蔵出し正規品で、2009年から2024年3月下旬まで、エノテカ那須エイジングワインセラーに保管されていましたが、今回販売にあたり、液面やエチケット等の現状を確認し、写真撮影をするため、当店に取り寄せた後、エノテ那須レンタルセラーにて保管しております。セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2～3日お時間をいただきます。
　

【商品情報】
生産者：ガヤ（GAJA）
生産地：イタリア・ピエモンテ
葡萄品種：ネッビオーロ100％
原産地呼称：DOCGバルバレスコ
容量：750ml
タイプ：赤ワイン

ワインの店エトワール