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ジュヴレ・シャンベルタン一級ラヴォー・サン・ジャック2019　[ドメーヌ・ドニ・モルテ]

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 39,930円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT
平均樹齢60年の古樹から造るドメーヌの看板ワイン
ドニ・モルテの稀少なラヴォー・サン・ジャック



夏の干ばつによる水不足の影響で、収量は減少したものの、長期熟成のポテンシャルを持つ素晴らしい出来となった2019年ヴィンテージ



　こちらの商品は、最新ヴィンテージ2019年のジュヴレ・シャンベルタンを代表する一級銘醸畑「ラヴォー・サン・ジャック2019」です。ジュヴレ・シャンベルタンの秀逸な一級畑群は、９つの特級畑とは離れたコート・ド・サン・ジャックと呼ばれる集落の北の標高290ｍ〜350ｍの丘陵にあります。ラヴォー・サン・ジャックは、ブルゴーニュ最高の一級畑クロ・サン・ジャックに隣接する面積9.53haの一級畑です。



　ドメーヌ・ドニ・モルテは、このラヴォー・サン・ジャックに1.2haのかなりまとまった畑を所有しており、ここに植えられた平均樹齢60年の古樹から赤系果実の風味あふれる豪華で高品質のラヴォー・サン・ジャックを造っており、ドメーヌを代表する逸品です。



　一級畑ラヴォー・サン・ジャックは、冷たい風が吹き抜けるラヴォー小渓谷にある冷涼な畑であることから、ミネラル風味が強く、冷涼な斜面という立地を反映した仕上がりとなっており、ドニ・モルテ・スタイルの典型とされるドメーヌの看板ワインです。
　



　2019年のヴィンテージ評価は、各種ヴィンテージ・レポートによれば、『2019年は4月の気温低下による霜害、初夏の天候不順に伴う花ぶるいや結実不良、更に、夏の酷暑と水不足により、収量は2018年より25％〜35％減少するものの、陽射しに恵まれて、収穫された葡萄の熟度は高く、酸も豊かであることから品質は極めて良好で、年号末尾に「９」の付く年は優良年というジンクスは守られる』とのことです。

　こちらの商品は、明治34年創業のさいたま市の老舗酒卸商(株)松澤屋様がリーファー・コンテナで直輸入したもので、エノテカ那須レンタルセラー在庫商品となりますが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。


【商品内容】
商品名：ジュヴレ・シャンベルタン一級
　　　　ラヴォー・サン・ジャック2019
　　　
仏語名：2019 Gevrey-Chambertin 1er Cru
　　　　Lavaux St-Jacques

生産者：ドメーヌ・ドニ・モルテ
　　　　（Domaine Denis Mortet）
容量　：750m
タイプ：赤ワイン

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