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【秘蔵】ドン・ペリニヨン　P２ ヴィンテージ2002（専用木箱入り）

型番 【秘蔵】エノテカ那須エイジングワインセラー在庫
販売価格 58,300円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT
16年の熟成期間を経て、第二の飲み頃を迎えた
傑出した葡萄の出来となった超優良年2002年の逸品
「ドン・ペリニヨン　P２　ヴィンテージ2002」



最高のヴィンテージを、最高のタイミングで味わうドン・ペリニヨンの革新性から生まれた逸品
「ドン・ペリニヨン　P２　ヴィンテージ2002」
（メゾン蔵出し正規品。ご贈答にも最適な専用木箱入り）
　〜エノテカ那須エイジングワインセラー保管〜

　「シャンパーニュのクリエイター」ドン・ペリニヨンの死後、18世紀後半にオーヴィレール修道院とその葡萄畑はモエ・エ・シャンドン社に権利が移り、モエ・エ・シャンドン社は、「ドン・ペリニヨンを商標登録」します。

　フランス革命後、シャンパーニュを愛飲していた王侯・貴族が没落して多くのシャンパーニュ・ハウスは危機を迎えますが、新たな飲み手として革命家、更にナポレオンの登場により危機を脱します。特に「戦に勝った時こそ飲む価値があり、負けた時には飲む必要がある」という言葉を残しているほどのシャンパーニュ愛好家ナポレオンは、モエ・エ・シャンドン当主と旧知の間柄であったこともあり、ナポレオンの勢力拡大に合わせて、モエ・エ・シャンドン社も大きく発展していきました。

　モエ・エ・シャンドン社は、1842年に初のヴィンテージ・シャンパーニュ「グラン・ヴィンテージ」をリリースしていましたが、世界大恐慌やフィロキセラ禍の危機を乗り越えた1936年にドン・ペリニヨンの精神を継いだ”最上級のヴィンテージ・シャンパーニュ”をリリース、その名も「ドン・ペリニヨン」として世に送り出し、瞬く間にシャンパーニュ市場を席巻しました。これが現在のスタンダード・キュヴェながら、単一ヴィンテージかつ8年間もの熟成期間を経て造られる「ドン・ペリニヨン　ヴィンテージ（通称ドンペリ・ブラン）」です。
　
　これ以降も、「ヴィンテージのクリエイター」ドン・ペリニヨンの独創性と革新性は「ロゼ・ヴィンテージ（10年熟成。通称ピンドン）」、「エノテーク（16年熟成。通称ドンペリ・プラチナ）」、「レゼルヴ・ド・ラベイ（20年熟成。通称ドンペリ・ゴールド）」等、次々に新しい商品を生み出し、そして新たに1998年ヴィンテージからは、これまでのエノテークを名称変更し、16年間澱とともに熟成させた「P2（プレニチュード2）」をリリースしています。

　「プレニチュード（Plenitude）」とは飲み頃のピークのことで、スタンダード・キュヴェの8年の倍の期間の16年経過した時に迎える二度目の飲み頃を味わうためにリリースされたもので、最高のヴィンテージを、最高のタイミングで味わうドン・ペリニヨンの革新性から生まれた逸品です。

　上述した通り、ドン・ペリニヨンの商品ラインナップには通常のシャンパーニュ・ハウスのスタンダード・キュヴェにあたるノン・ヴィンテージのものはなく、全てがヴィンテージ・シャンパーニュで葡萄が良い年にしか造られません。そのため、リリースされた全てが当たり年と言っても過言ではありませんが、やはりその中でも群を抜いている最高のヴィンテージもあります。

　これまで、P2のヴィンテージは、1998年、2000年、2002年の三回リリースされていますが、こちらの最新ヴィンテージの商品「ドン・ペリニヨン　P2　ヴィンテージ2002」の2002年ヴィンテージこそが、全ての気象条件に恵まれ、葡萄が「傑出」した出来となり、長期熟成のポテンシャルをもった、シャンパーニュの超グレート・ヴィンテージです。
　是非、最高のヴィンテージのP2を、最高のタイミングでお楽しみ下さい。
　
　こちらの商品はMHDモエ・ヘネシー・ディアジオ輸入のメゾン蔵出し正規品で、エノテカ経由購入後、直ちに、環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。

　また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、商品写真もエノテカ施設内で撮影したもので、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少プレミアムワインです。

　当店では、このように買付・輸入・通関から現在の保管に至るまで一度もエノテカ（株）の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。

　こちらのエノテカ那須エイジングワインセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。

　また、エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。
*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。

【商品内容】
商品名：ドン・ペリニヨン　P２ ヴィンテージ2002
　　　　（専用木箱入り）

仏語名：Dom Perignon P 2 Vintage2002
　　　
生産者：ドン・ペリニヨン
　　　（Dom Perignon)
容量　：750ml
タイプ ：シャンパーニュ
　


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