ドメーヌ・ジョルジュ・ミュニレ・ジブールの
グレート・ヴィンテージのヴォーヌ・ロマネ2015
５つの区画の葡萄をアッセンブルしたエレガントな村名ヴォーヌ・ロマネ
売切れ中でしたが、2020年5月下旬再入荷！！
ドメーヌ・ジョルジュ・ミュニレ・ジブールの村名ヴォーヌ・ロマネは、「シャランダン」、「ル・プレ・ド・ラ・フォリー」、「レ・シャン・グルダン」、「ラ・コロンビエール」、「レ・クロワ・ブランシュ」と、ヴォーヌ・ロマネの北から南までの５区画をアッサンブラージュしたもので、薫り高く、魅惑的でいかにもヴォーヌ・ロマネらしい洗練されたワインとして日本でも人気です。
ジョルジュ・ミニュレ・ジブールのワイン造りの手順は、過熟させずに収穫した葡萄を選果台で厳しく選別し、100%の除梗。25度以下の発酵温度、ルモンタージュとビジャージェの併用といった技法を採用し、過度の抽出も禁忌。新樽の比率は村名で30%、1級畑で40〜45％、特級で60〜70%にとどめており、エレガントで緻密なワインと評されますが、繊細な味覚を持つ日本人にはこのドメーヌのワインを好まれる方は多いと思います。
こちらの【秘蔵】マーク商品は蔵出し正規品で、エノテカ（株）経由当店が購入し、直ちに環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。
また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、商品写真はエノテカ施設内で撮影したもので、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少プレミアムワインです。
当店では、このように買付から現在の保管に至るまで一度もエノテカ（株）の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。
こちらのエノテカ那須エイジングセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。
但し、ギフトの場合のようにご注文者様と送り先様のご住所が異なる場合には、商品内容並びにご注文者様及び送り先様情報の再確認による誤配送防止と個人情報管理の目的から、エノテカ那須から一旦当店を経由しての配送となりますのでご了承下さい。
また、エノテカ那須エイジングセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。
*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。
【商品内容】
商品名：ヴォーヌ・ロマネ2015
仏語名：2015 Vosne-Romanee
生産者：ドメーヌ・ジョルジュ・ミニュレ・ジブール
（Domaine Georges Mugneret-Gibourg）
容量 ：750m
タイプ：赤ワイン
