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特級シャンベルタン V.V.2017［ドメーヌ・フーリエ］（ジャン・マリー・フーリエの個人名）

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 91,300円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT

ジャン・マリー・フーリエが造る別格の特級畑
シャンベルタン



素晴らしい葡萄が収穫できた最新ヴィンテージの
稀少な正規品のシャンベルタンV.V.2017




　ドメーヌ・フーリエを今日の人気ドメーヌの地位にまで引き上げたのは現当主のジャン・マリー・フーリエ氏ですが、彼の代になって大きく変わった点が二点あります。

　まず一つは、父のジャン・クロード・フーリエ氏がブレンドして一種類のワインにしていた一級畑を、それぞれ独自に仕立てて醸造・瓶詰を始めたことです。ドメーヌ・フーリエが所有する一級畑は８つですが、その広さは0.89ha〜0.21haと極小であるため、いずれも生産量は少ないものの、テロワールを反映させた魅力的なワインを産み出しています。

　二点目はつい最近の２０１１年からのことですが、自家畑の葡萄によるドメーヌものだけでなく、信頼できる農家の葡萄による少量のネゴシアンものを「ジャン・マリー・フーリエの個人名」で始めたことです。

　２０１３年からはこのラインナップを拡大し、特級シャンベルタン、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、ラトリシエール・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニーの一級レ・ザムルーズなどブルゴーニュを代表する珠玉のワイン造りに挑んでおり、ここには「テロワールを尊重する」というワイン造りの哲学の基で産み出す自分のワインを幅広い層の多くの人に飲んでもらいたいという強い思いが感じられます。
　そして、このジャン・マリー・フーリエのワインは、次のポリシーの下に造られています。
（１）自分が所有していない畑であること
（２）信頼できる葡萄栽培農家の高樹齢の葡萄であること
（３）生産量をドメーヌものの3割以下に抑えること

　こちらの特級シャンベルタンは、皆様ご存じの通り、ルイ16世やナポレオン等歴史上の人物に愛されたブルゴーニュにおいて別格の特級畑です。フーリエは、シャンベルタンには自家の畑は所有していませんが、契約農家の葡萄を使って、ジャン・マリー・フーリエの個人名で２０１３年ヴィンテージから初めてリリースしています。

　シャンベルタンのエチケットには古樹を意味する[Vieilles Vignes]が表記されており、生産量が少ないという稀少性と当代一の人気の最高峰生産者ジャン・マリー・フーリエが珠玉の特級畑をどのように仕上げたかという期待から人気の逸品です。

　また、最新ヴィンテージ2017年は素晴らしい葡萄が収穫できた優良ヴィンテージとなっています。



＊ご注意下さい。
　ドメーヌ・フーリエのキャップシールは蝋（ろう）のため、日本への輸送中や長期の保管中に一部がはがれたり、欠けていることがあります。これは不良品ではなく、品質には全く影響しませんので、キャップシールの一部がはがれたり、欠けていることによる返品・交換等は一切お受けできません。予めご了承下さい。

　こちらの商品はドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー保管商品ですが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。
*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。

【商品内容】
商品名：特級シャンベルタンV.V.2017
　
仏語名：2017 Chambertin Grand Cru
　　　　 Vieilles Vignes

生産者：ジャン・マリー・フーリエ
　　　　（ドメーヌ・フーリエ当主の個人名）
　　　　Jean Marie Fourrier (Domaine Fourrier)
容量　：750ml
タイプ：赤ワイン

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