アンリ・ジャイエの伝統を引き継ぐ名門ドメーヌが
最良区画の葡萄で造る極上のクロ・ド・ヴージョ
ドメーヌ・メオ・カミュゼは、ブルゴーニュ屈指の名門ドメーヌですが、2006年に没したブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエ氏とは深いつながりがあります。
メオ・カミュゼの歴史は、1900年代初頭のエティエンヌ・カミュゼ氏から始まりますが、ブルゴーニュの象徴として有名なクロ・ド・ヴージョ城がかつてはメオ家の所有であったことでもわかるように、今日のブルゴーニュの隆盛に尽力した名士であり、多くの葡萄畑を所有する資産家でした。
ドメーヌ元詰めを始めたのは1985年からで、それまでは、畑は折半耕作の形で小作人に任せ、出来上がったワインは樽のままネゴシアンに売っていました。
メオ・カミュゼは、単なる大地主に過ぎなかったのです。
メオ・カミュゼがドメーヌ元詰めを始めた背景には1980年代に多くの畑のメタヤージュ契約が切れ、小作人も引退の時期を迎えたことと、1989年にジャン・メオ氏の子息で現当主のジャン・ニコラ・メオ氏が24才の若さで生まれ育ったパリからブルゴーニュに移り、ドメーヌを託されたことがあげられます。
この時の小作人の一人でドメーヌのワインを手がけていたのが、2006年に没したブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエ氏です。
彼は、リシュブールを始めとする銘醸畑をメタヤージュしてきましたが、1989年の契約切れ後も若いジャン・ニコラ・メオ氏にワイン造りを教え、その後もコンサルタントとして関わり、ドメーヌ・メオ・カミュゼの今日の名声に寄与してきました。
ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエに育てられ、その薫陶を今に受け継ぐ名門ドメーヌ、それがメオ・カミュゼなのです。
ニコラ・メオ氏はアンリ・ジャイエ氏に直接指導を受けた数少ない人物のひとりで、その指導のおかげで、風味の深さや果実味のインパクト等、メオ・カミュゼの酒質は大きく向上しました。
アンリ・ジャイエ氏の技と精神を受け継ぐ忠実なワイン造りをすることで、名実ともにブルゴーニュ屈指の名門ドメーヌの地位を築いたのです。
さて、ヴージョ唯一の特級畑クロ・ド・ヴージョについてです。この畑は１０９８年のシトー派の修道院設立によって始まり、約千年もの由緒ある歴史を有する偉大な畑です。
ところが良く知られているように、５０．９６haもの広大な畑に７８もの所有者が存在しています。畑は最上部では特級畑ミュジニーに接する一方で、最下部では国道７４号にまで達しており、そのテロワールは均一なものではありません。またこれに生産者の技量も加わることから、期待外れのワインも多く、まさに「玉石混交のワイン」となっており、クロ・ド・ヴージョは非常に選択が難しいワインです。
一つの畑に複数の生産者が存在することの多いブルゴーニュでは「畑と生産者を見て買え」と言われますが、特にこのクロ・ド・ヴージョでは「畑の小区画と生産者を見て買え」と言われ、その意味で最もブルゴーニュらしいワインと言えます。
こちらの商品はメオ・カミュゼの造る特級クロ・ド・ヴージョ2012です。メオ家が特級畑クロ・ド・ヴージョで所有しているのは、クロ・ド・ヴージョ城に隣接する最良の小区画の一つシウルを中心に、特級畑グラン・エシェゾーに隣接しヴージョ最高の優良小区画と言われるグラン・モーペルテュイ等の少量の複数区画で合計３．０３haです。特にこのシウルという城の周辺に広がる最良の畑はメオ・カミュゼの創設者エティエンヌ・カミュゼが1920年にクロ・ド・ヴージョ城と一緒に手に入れたものです。
このようにメオ・カミュゼの特級クロ・ド・ヴージョは、最良の小区画の一つシウルの葡萄を中心に、最高小区画グラン・モーペルチュイ等の少量の葡萄をブレンドしたブルゴーニュ最高峰の名門ドメーヌが造る極上の逸品なのです。
下の写真はクロ・ド・ヴージョ城正面から左手に広がるメオ家が所有する小区画シウルの葡萄畑です。
こちらの【秘蔵】マーク商品は、エノテカ（株）が買付・輸入・通関・検品後、当店が購入し、一般市場に出回ることなく、環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。
また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、商品写真は全てエノテカ施設内で撮影したもので、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている希少プレミアムワインです。
当店では、このように買付・輸入・通関から現在の保管に至るまで一度もエノテカ（株）の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。
こちらのエノテカ那須エイジングセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。
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【商品内容】
商品名：特級 クロ・ド・ヴージョ2012
仏語名：2012 Clos de Vougeot Grand Cru
生産者：ドメーヌ・メオ・カミュゼ
（Domaine Meo Camuzet）
容量 ：750m
タイプ：赤ワイン
【ご参考までに】
メオ・カミュゼのクロ・ド・ヴージョは、城直下のシウルの区画の葡萄を中心に他の区画の葡萄をブレンドして造られることは上述した通りです。
ところがグレート・ヴィンテージとなった２００９年だけは例外です。というのも通常年と異なり、葡萄の出来が非常に良かった理由からでしょうが、メオ・カミュゼはエチケットも異なる２銘柄のクロ・ド・ヴージョをリリースしました。
一つは、従来通りのシウルの葡萄を中心としたもので、名称は「クロ・ド・ヴージョ プレ・ル・セリエ= PRES LE CELLIER」、 もう一つが最高区画グラン・モーペルテュイの葡萄だけで単独で仕立てた「クロ・ド・ヴージョ グラン・モーペルテュイ=GRAND MAUPERTUIS」です。
プレ・ル・セリエとは、小区画名ではなく「醸造所の前」という意味で、クロ・ド・ヴージョ城がかつては醸造所であったことから城周辺の区画の葡萄を中心に使ったことを示しているのでしょう。
一方、グラン・モーペルテュイは、ヴージョ上部かつ特級畑グラン・エシェゾーに接する最高の小区画名であり、この区画の葡萄のみを使ったクロ・ド・ヴージョです。
この２銘柄は恐らく品質にはそれほどの差はないでしょうが、何と言っても、３ha弱の面積のシウルに対し、グラン・モーペルテュイの面積は僅か０．２haに過ぎませんので、生産本数が圧倒的に少ないことから、リリース後すぐに市場から姿を消してしまいました。
しかも、２００９年以降、最新ヴィンテージの２０１３年まで、メオ・カミュゼは小区画名をつけないクロ・ド・ヴージョのみをリリースしており、グラン・モーペルテュイを一度も造っていないため、グレート・ヴィンテージのバック・ヴィンテージとなる「クロ・ド・ヴージョ グラン・モーペルテュイ2009」は稀少プレミアムワインとして更に人気を集めています。
この２００９年限定の「クロ・ド・ヴージョ グラン・モーペルテュイ2009」は下のエチケット写真をクリックしてどうぞ。
