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【秘蔵】シャンボール・ミュジニー　キュベ・ド・ラ・ヴィオレット2017　[ローラン・ポンソ]

型番 【秘蔵】エノテカ那須エイジングワインセラー在庫
販売価格 10,450円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT

ドメーヌ・ポンソ時代から引き継いだ畑で造る
シャンボール・ミュジニーの村名ワイン



ヴィオレット（スミレ）の愛称を付けた
ローラン・ポンソ二年目の最新2017年ヴィンテージ
シャンボール・ミュジニー
キュベ・ド・ラ・ヴィオレット2017
残りあと1本です！！



エチケット台紙が銀色のため、少しスレやキズが目立ちやすくなっていますが、ご了承下さいませ。

　モレ・サン・ドニの最高峰生産者ドメーヌ・ポンソの前当主ローラン・ポンソ氏が2017年３月にドメーヌを去り、長男のクレメン氏と共に新たにネゴシアンとして設立したのがローラン・ポンソです。

　ローラン・ポンソの本拠地は、ニュイ・サン・ジョルジュの東にあるシトー修道院で知られるサン・ニコラ・レ・シトー村にあります。ドメーヌ・ポンソは2000年代にジョイント・ベンチャーの名のもとに徐々にメタヤージュ（分益耕作）もしくはフェルマージュ（賃借）として、自社所有する畑以外のラインナップを拡大してきました。今回、自身の名前を冠したネゴシアン「ローラン・ポンソ」として息子のクレメン氏とともに独立後も、単に買い葡萄を購入するのではなく、栽培にも関与し、一部ドメーヌから引き継いだ畑の葡萄を用いて仕立てるなど、ポンソの哲学を色濃く反映したワイン造りを行っていくことから、今後もポンソファンのみならず全てのブルゴーニュ愛好家には見逃すことの出来ない造り手に違いありません。



　新生ローラン・ポンソは、ローラン氏がドメーヌ時代に培った天才的手法と哲学それにアイデアを色濃く反映させており、全てのボトルには「緑色の温度感知シール」が貼付されている他、「生産本数」も記載されています。
　
　また、ドメーヌ・ポンソでは一級やヴィラージュ、レジオナルではラベイユ（蜂）、シガール（蝉）、アルーエット（ヒバリ）等の「昆虫や鳥」を愛称として使っていましたが、ローラン・ポンソでは「花や樹」を新たに愛称として使っています。

こちらは、ローラン・ポンソの二年目の最新ヴィンテージのシャンボール・ミュジニー　キュベ・ド・ラ・ヴィオレット2017です。
　
　キュヴェ名である「ヴィオレット」とは花の”スミレ”という意味で、ドメーヌ・ポンソ時代から引き継いだ畑の比較的遅く摘んだ葡萄から造る村名ワインです。遅摘みすることで、葡萄の果実とタンニンの熟度を最大限に高めたシャンボール・ミュジニーらしいエレガントなワインです。

　ローラン・ポンソの二年目となる最新ヴィンテージ2017年のブルゴーニュは、春先に二度の雹害に襲われ、収穫量が激減した2016年とは打って変わって、天候に恵まれ素晴らしい葡萄が収穫できた優良年となっています。


　こちらの【秘蔵】マーク商品のインポーターは、エノテカ（株）で、当店が購入後、直ちに環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。

　また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、商品写真もエノテカ施設内で撮影したもので、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少プレミアムワインです。　

　当店では、このように買付・輸入・通関から現在の保管に至るまで一度もエノテカ（株）の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。

　こちらのエノテカ那須エイジングセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。

　また、エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。　
*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。

　

【商品内容】
商品名：シャンボール・ミュジニー　
　　　　キュベ・ド・ラ・ヴィオレット2017

仏語名：2017 Chambolle-Musigny
　　　　Cuvee de la Violette

生産者：ローラン・ポンソ（Laurent Ponsot)
容量　：750ml
タイプ：赤ワイン




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