グラーヴ,ペサック・レオニャン,ドメーヌ・ド・シュヴァリエ,ボルドー最高の白ワイン,シャトー・オー・ブリオン,シャトー・ラ・ミッション・オーブリオン,グラーヴ格付け,

TOP >ボルドー/グラーヴ（ペサック・レオニャン）

シャトー・オー・ブリオンを筆頭とする優良シャトーがひしめく

ボルドーの葡萄畑発祥の地

【グラーヴ（ペサック・レオニャン）】

　　～Graves (Pessac-Leognan)～

←バナー写真をクリック

　ボルドーの葡萄畑の発祥の地と言われる由緒あるグラーヴ地区は、ボルドー市の南、ガロンヌ河左岸に全長約50kmの地帯に広がるアペラシオンで、五大シャトーの１つであるシャトー・オーブリオンがあることでも有名な高品質なワイン生産地です。グラーヴ(Graves)とは砂利を意味し、その名の通り葡萄畑は、ガロンヌ河が運んだ砂利と玉石に覆われています。

　良く知られている1855年のボルドー格付けはメドック地区のシャトーを対象としたもので、グラーヴ地区は除かれていました。（当時から高名であったシャトー・オー・ブリオンだけは例外）そこで、グラーブ地区のワイン生産協同組合も自分たちの格付けを作るべく、公的機関であるINAOに要請して格付けを始めたのです。

　グラーヴの格付けは、1953年に赤ワインだけを対象に制定され、1959年白ワインも含めて改訂、2003年の最新の改訂で赤１３シャトー、白９シャトーの１６シャトー（一部赤白重複格付けシャトー有）が格付けされています。グラーヴの格付けには、等級や序列はなく、16のシャトーは同じステータスであるため、グラーヴの格付けシャトーはメドックの１級の地位を持つ「シャトーオー・ブリオン」から、ブルジョワ級の最上ものクラスに相当するものまであり、その品質・人気・価格には大きなひらきがあるのが実情です。グラーヴの格付けシャトーは、グラーヴ北部の１０村に認められた1987年制定のアペラシオンであるペサック・レオニャンに存在するため、ペサック･レオニャンの格付けとも言われます。

　グラーヴの砂利質の水はけのよい土地からは、シャトー・オー・ブリオンに代表される、スケールの大きな長期熟成型ワインが生み出されるほか、ボルドー最高峰の辛口白ワインもここから生まれます。

　ドメーヌ・ド・シュヴァリエはこの地区で「シャトー」名を付けない数少ないシャトーの1つで、赤・白とも格付けされていますが、特筆すべきはその白ワインで、ボルドー最高の白と評価され生産量も12,000本と少なく、ブルゴーニュのモンラッシェに比べられるほど希少で秀逸なものです。

　また、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンはアルカション街道を挟んだ向い側にある五大シャトーの一つシャトー・オー・ブリオンを長年のライバルとしてきたボルドーで最も素晴らしいワインの一つを生産しているシャトーです。

　シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンは、1983年にシャトー・オー・ブリオンを所有するディロン家に売却されたため両者は兄弟シャトーとなり、敵対的なライバル関係は解消され、お互いが切磋琢磨して品質向上を図っています。特に近年のシャトー・ラ・ミッション・オーブリオンの評価は素晴らしく、価格面でも五大シャトーに匹敵するものとなっています。

　そして、この地区で、もう一つお薦めしたい生産者がシャトー・レ・カルム・オーブリオンです。シャトー・レ・カルム・オー・ブリオンは、ボルドー市に畑の区画がある唯一のシャトーで、所有する葡萄畑は10haほどの小規模なシャトーです。

　シャトーの名前の中に「オー・ブリオン」が入っているように、シャトー・レ・カルム・オー・ブリオンは、五大シャトーの一つシャトー・オー・ブリオンの向いに位置し、かつては、シャトー・オー・ブリオンの一部だったという歴史的経緯もあり、土壌の種類はシャトー・オー・ブリオンと同じという素晴らしい葡萄畑を持っており、著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は、『シャトー・レ・カルム・オー・ブリオンのワインは、シャトー・オー・ブリオンに決して引けをとらない複雑さがあり、手を尽くして探すだけの価値がある』と高く評価しています。

　シャトー・レ・カルム・オー・ブリオンの名は、1584年から1789年まで所有していたカルメル会修道院に由来し、フランス革命後、ボルドーのネゴシアンのシャントカイユ家が買収し、1800年代初めに現存するシャトーを建設し、3haの庭園を造成、「ボルドーの至宝」としてボルドー市民の憩いの場にもなっています。

　最近では、2010年に地元資本が買収し、多額の資金が投下され、葡萄畑の改善や醸造・熟成設備の新設がされており、特に2016年にオープンしたフィリップ・スタルク設計の新しいワイナリーは、シャトーにとって新しい時代の幕開けとなりました。

　シャトー・レ・カルム・オー・ブリオンは、「小さな宝石のようなシャトー」とも言われる小規模シャトーのため、生産量は年間25,000本と他のシャトーに比べて桁違いに少なく、しかも大部分がヨーロッパ市場に向けられるため、日本への輸入も極僅かで、市場で見つけることはなかなか難しいのですが、この立地と品質にも関わらずワインの価格は、近接する五大シャトーの一つシャトー・オー・ブリオンの1/5程度であることから、見つけられた場合は、迷わずお買い求めをお薦めする優良シャトーです。