特級エシェゾー2012 [ドメーヌ・アルヌー・ラショー]

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 28,050円(税込)
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エシェゾーの小区画レ・ルージュ・デュ・バから造られる極上のエシェゾー

これまでの100%除梗から全房発酵へと転換した
優良年2012年の逸品


 ドメーヌがエシェゾーに所有する区画は、中腹の斜面にある小区画レ・ルージュ・デュ・バにあり、畝は斜面に対して水平方向に伸びています。

 このレ・ルージュ・デュ・バは、小区画エシェゾー・デュ・ドゥスュのすぐ上から斜面を登るように伸びており、レ・ボーモンの一級畑部分と隣接しています。

 土の下に横たわるのは分厚いプレモー石灰岩で、表土がほとんどないため、エレガントでミネラル風味に富んだミディアム・ボディのエシェゾーとなります。他の造り手では、メオ・カミュゼやモンジャール・ミュニレ、エマニュエル・ルジェ等がここでエシェゾーを造っています。

 標高約270〜280mにある、東向きの日当たりの良い畑からは、糖度と酸をしっかりと保持した成熟した葡萄が採れ、きめ細かなタンニンと繊細なミネラルに魅了されるエレガンスに満ち溢れた、極上のエシェゾーが生まれます。

 2012年ヴィンテージはブルゴーニュ赤は優良年と評価されるヴィンテージですが、同時にドメーヌ・アルヌー・ラショーにも大きな変化が起こった年です。というのは、2011年にドメーヌに参画した25歳の息子シャルルが2012年から醸造を全面的に担当することとなり、2012年の健全な葡萄を見て、父パスカル・ラショー時代にこだわっていた100%除梗をやめて、全房発酵の比率を飛躍的に高め、ドメーヌのスタイルを大きく方向転換したためです。


 そうして造られた2012年ヴィンテージのワインはピノ・ファンのブルゴーニュからロマネ・サン・ヴィヴァンまでエレガンスとフィネスに富んだ秀逸な出来栄えのものでした。この成功で後継者ができたと安心したのでしょうか、翌2013年には、パスカル・ラショーは息子シャルルにドメーヌを譲り、引退することになります。パスカル・ラショーは薬剤師から転じた婿養子で、ロベール・アルヌーの評価を高めた人だけに、寛容で旧来の慣習にもとらわれない柔軟な発想の持ち主なのかもしれません。

 パスカル・ラショー時代とは180度方向転換した特級エシェゾー2012を是非ご堪能下さい。




 こちらの商品のインポーターはラックコーポレーションのドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー保管商品ですが、セラー契約上お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。


*エノテカ蠅函当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。


【商品内容】
商品名:特級エシェゾー2012 

仏語名:2012 Echezeaux Grand Cru

生産者:ドメーヌ・アルヌー・ラショー
     (Domaine Arnoux-Lachaux)
容量 :750ml
タイプ:赤ワイン


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